Hola a todo´s
hier ein paar kleine hilfreiche Übersetzungen die noch kein Spanisch sprechen oder nur wenig.
VORSPEISEN-ENTREMESES
Appetithappen-Tapas
Artischocken-Alcachofas
Auberginen-Berenjenas
Aufschnitt-Surtido de fiambres
Austern-Ostras
Austern-Cocktail Coctel de ostras
Avocado-Aguacate
Belegte Brote-Bocadillos
Bismarckhering-Arenque marinado
Blätterteigpastete mit Ragout-fin Vovolán a la financiera
Bratwurst-Salchichas
Blutwurst-Morcilla
Champignons auf Toast.Champinones sobre tostada
Eingelegte Paprika, Zwiebel, Auberginen Escalivada
Fischsalat-Salpicón de maisco
Fleischklösse mit Sosse-Albóndigas
Fleischspiesschen-Pinchos morunos
Forelle geräuchert-Filetes de trucha ahumados
Frankfurter Würstchen-Salchichas de Frankfurt
Froschschenkel-Ancas de rana
Gänseleberpastete-Pastade hígado de ganso
Gemischter Aufschnitt-Fiambres mixta
Gefüllte Tomaten-Relleno tomates
Gemischter Salat-Ensalada mixta
Gemischte Vorspeise-Entremeses
Gesalzene Mandel-Almendras saladas
Gurkensalat-Ensalada de pepino
Herzmuscheln-Berberechos
Hummer-Bogavante
Kalte Platte-Plato frío
Kaviar-Caviar
Krabben-Gambas
Krabbencocktail-Coctél de cigalas
Krake, gekocht mit Paprikapulver-Pulpo gallego
Lachs-Canapés-Salmon-canapés
Leberwurst-Emputido de higado
Mayonnaise-Mayonesa
Mayonnaise mit Knoblauch-Alioli
Mayonnaisesalat-Ensaladilla
Mettwurst-Especie de butifarra ahumada
Oliven, gefüllt-Aceituna, rellenos
Ölsardinen-Sardinas
Röstkartoffeln mit scharfer Sosse-Patatas bravas
Sardellen, eingelegt-Anchoas
Sardinen, geröstet-Boquerones
Schinken roh-Jamón serrano
Schinken gekocht Jamón dulce
Schnecken-Caracoles
Sülze-Aspic
Teigtaschen, gefüllt-Empenada
Weinbergschnecken-Caracoles
Wurst, Würstchen-Salchichas
SUPPEN-SOPAS
Bohnensuppe-Sopa de judías, Potaje
Brühe-Caldo
Cremesuppe-Crema
Eintopf-Olla
Eintopf, kanarisch-Sopa canaria
Eintopf aus Madrid-Cocido madrille?o
Eintopf , mallorquinisch-Sopa mallorquinas
Erbsensuppe-Sopa de guisantes
Fischsuppe-Sopa de pescado
Fleischbrühe-Caldo de carne
Frühlingssuppe-Sopa de primavera
Gemüse-Eintopf-Pisto manchego
Gemüsesuppe-Sopa de verduras, Sopa juliana
Gemüsesuppe kalt-Gazpacho
Hühnerbrühe-Caldo de callina
Kartoffelsuppe-Sopa de patatas
Knoblauchsuppe-Sopa de ajo
Linsensuppe-Sopa de lentejas
Nudelsuppe-Sopa de fideos
Ochsenschwanzsuppe-Sopa de rabo de buey
Pilzsuppe-Sopa de seta
Rindssuppe-Caldo
Sardellen-Anchoas
Schildkrötensuppe-Sopa de tortuga
Spargelcremesuppe-Crema de esparragos
Tomatensuppe-Sopa de tomate
Zwiebelsuppe-Sopa de cebolla
TEIGWAREN-PASTAS
Bauernbrotschnitte mit Tomate eingerieben-Pan con tomate
Brezel-Rosca
Blätterteiggebäck-Hojaldre pasteles
Brot-Pan
Brotschnitte-Rebanada de pan
Brötchen, Semmel-Panecillo
Knödel-Albondiga
Nudeln-Pastas
Semmelknödel-Albondiga de pan
Speckknödel-Albondiga de bacon
Tiroler Knödel-Albondiga de Tirol
Vollkornbrot-Pan integral
Vollkornnudeln-Pasta integral
FISCH-PESCADOS
Aal-Anguila
Austern-Ostras
Babyfisch (Spezialität in Andalusien)-Chanquete
Bachforelle-Trucha de río
Barsch-Perca
Dorsch-Bacalao
Entenmuscheln-Percebes
Felchen-Corégono
Flunder-Platija
Flusskrebs-Cangrejos de río
Forelle-Trucha
Garnelen-Camarones
Gemischte Fischplatte-Parillada de Pescado, Zarzuela de Pescado
Glasaal-Angula
Goldbrasse-Dorada
Gräte-Espina
Graubarsch-Besugo
Hecht-Lucio
Heilbutt-Halibut
Hering-Arenque
Herzmuscheln-Berberechos, Almejas
Hummer-Bogavante
Kabeljau-Bacalao
Karpfen-Carpa
Kleine Tintenfische-Chipirones
Krabben-Gambas
Krabben (gross) gegrillt-Gambas a la plancha
Krake-Pulpo
Krebs-Cangrejo
Lachs-Salmon
Languste-Langosta
Langustinen-Langostinos
Makrele-Caballa, Lampuga
Meerbarbe-Salmonete
Meerrabe-Corvina
Meeresfrüchte-Mariscos
Miesmuscheln-Mejillones
Räucherlachs-Salmon ahumado
Regenbogenforelle-Trucha arco íris
Reis im Fischsud gegart (Spezialtät aus Valencia)-Arroz a banda
Reis mit verschiedenen Fischsorten und Meeresfrüchten-Arroz marinera
Riesengarnele-Gambas
Riesenzackenbarsch-Mero
Rochen-Raya
Rogen-Huevas
Rotbrasse-Besugo
Saibling-Salvelino
Sardelle-Anchoas
Sardinen-Sardinas
Seebarsch-Lubina
Seehecht-Merluza
Seeteufel-Rape
Seelachs-Carbonero
Seespinne-Centolla
Seezunge-Lenguado
Sepia-Sepia
Schellfisch-Eglefino
Schildkröte-Tortuga
Schwertfisch-Pez espada, Emperador
Steinbut- Rodaballo
Stockfisch-Bacalao
Stör-Esturion
Tintenfisch-Jibias, Calamares
Thunfisch-Atún, Bonito
Verschiedene Fische mit Sosse (Spezialität der Costa Brava)-Suquet de peix
Wels-Siluro
Wolfsbarsch-Lubina
Zahnbrasse-Dentón
Zander-Lucio perca
GEFLÜGEL-AVES
Backhuhn-Pollo frito
Birkhahn, Birkhuhn-Grigallo
Brathuhn-Pollo asado
Brust-Pechuga
Ente-Pato
Fasan-Faisán
Filet-Filete
Gans-Ganso
Geflügelsalat-Ensalada de pollo
Huhn-Pollo
Hühnerfrikassee-Fricasé de pollo
Junge Ente-Pato joven
Keule-Muslo
Küken-Polluelo
Rebhuhn-Perdiz
Schnepfe-Becada
Taube-Pichon
Pute, Truthenne-Pava
Pute, Truthahn-Pavo
Wachtel-Codorniz
Wildente-Pato silvestre
FLEISCH-CARNES
Braten-Asado
Beefsteak-Bistec
Bratwurst-Salchichas
Cordon bleu-Cordon blue
Filetsteak-Filete de solomillo asado
Fleischbällchen-Albondigas de carne
Frühstücksspeck-Bacon
Gulasch-Gulasch
Hackfleisch-Picadillo, Carne molido, Carne picada
Hammel-Carnero
Hammelkeule-Pierna de carnero
Hase-Liebre
Herz-Corazon
Hirn Sesos
Hirsch-Ciervo
Innereien-Tripas, menudillos
Katalanische Bratwurst-Butifarra
Kalbfleisch-Carne de ternera
Kalbsnierenbraten-Solomillo de ternera
Kaninchen-Conejo
Keule-Pierna
Kotelett-Chuleta
Kutteln-Callos
Lamm-Cordero
Lammkoteletts-Chuleta de cordero
Leber-Hígado
Lende-Solomillo
Lunge-Bofes
Nieren-Ri?on
Paprikawurst-Chorizo
Pastete-Pastel
Ragout-Ragú
Rahmschnitzel-Escalope de ternera a la crema
Rippchen-Costillas
Reh-Corzo
Rehrücken-Lomo de corzo
Rindfleisch von der Kuh-Carne de vaca
Rindfleisch vom Ochsen-Carne de buey
Rinderbraten-Asado de vaca
Rinderhackbraten-Asado picada de vaca
Rinderhackfleisch-Picada de vaca
Rinderlende-Solomillo
Rindsrouladen-Rollos de vaca
Rumpsteak-Bistec de vaca
Sauerbraten-Estofado de vaca con vinagre
Schinken-Jamon
Spanferkel Cochinillo asado, lechón
Spiess-Brocheta
Schmorfleisch-Estofado
Schnitzel-Escalope
Schulterstück-Espalda
Schweinefleisch-Cerdo
Schweinebraten-Asado de cerdo
Schweineschmalz-Manteka de cerdo
Schweinshaxen-Jarete de cerdo
Schweinskotelett-Chuleta de cerdo
Spanferkel-Cochinillo
Tafelspitz-Carnedel cocido
Tartar-Bistec a la Tártara
Wild-Caza
Wildragout-Civet
Wildschwein-Jabalí
Würstchen-Salchichas
Zicklein-Cabrito
Zunge-Lengua
GEMÜSE, PILZE-VERDURAS, SETA
Artischocken-Alcachofas
Artischockenherzen-Fondos de alcachofas
Auberginen-Berenjenas
Bambussprossen-Brotes de bambú
Blumenkohl-Coliflor
Bratkartoffeln-Patatas salteadas
Brunnenkresse-Berro
Borretsch-Borraja
Bohnen-Judías
Champignons-Champi?ones
Chicorée-Endibias
Edelkastanie-Maroni Casta?as
Eisbergsalat-Lechugas
Erbsen-Guisantes
Erbsenpuree-Puré de guisantes
Essiggurke-Pepinos de vinagre
Essiggemüse-Verduras de vinagre
Feldsalat-Apondrigo
Fenchel-Hinojo
Frühkartoffeln-Patatas tempranas
Gemischter Salat-Ensalada mixta
Gries-Semola
Grüne Bohnen-Judías verdes
Grünkohl-Col verde
Gurken-Pepinos
Hafer-Avena
Haferbrei-Pasta de avena
Hirse-Mijo
Kapern-Alcaparras
Kartoffeln-Patatas
Kartoffelpuree-Puré de patatas
Kleie-Salvado
Knollensellerie-Apionabo
Kohl-Col
Kohlroulade-Col rellena
Kopfsalat-Lechugas
Kresse-Berro
Lauch-Puerros
Linsen-Lentejas
Löwenzahn-Diente de leon
Mais-Maíz
Maiskolben gekocht-Mazorca de maíz
Mangold-Acelgas
Meerrettich-Rábano picante
Mohrrüben-Zanahorias
Morcheln-Morillas
Ofenkartoffel-Patatas
Paprika-Pimientos
Paranuss-Nuez de pará
Pellkartoffeln-Patatas hervidas con su piel
Pfifferlinge-Cantarela
Radieschen-Rettich Rabanitos, rábano
Reis-Arroz
Rhabarber-Ruibarbo
Roggen-Centeno
Rohkostplatte-Plato de legumbres crudas
Rosenkohl-Coles de bruselas
Rote Beete-Remolachas
Rote Bohnen-Judías pintas
Rotkohl-Lombarda
Salat-Lechugas
Salzkartoffeln-Patatas hervidas
Sauerampfer-Acedera
Sauerkraut-Chucrút
Schalotte-Chalotes
Schnittlauch-Cebolleta
Seetang-Algas
Sellerie-Apio
Spargel-Espárragos
Spargelspitzen-Puntas de espárragos
Spinat-Espinacas
Steinpilze-Setas
Soja-Soja
Sojasprossen-Brotes de soja
Tomaten-Tomates
Trüffel-Trufas
Vollkorn-Integrales
Weisse Bohnen-Judías blancas
Weisskrautsalat-Ensaladas de coles
Weisskohl-Repollo
Wirsingkohl-Col rizada
Zucchini-Calabacines
Zwiebeln-Cebollas
GEWÜRZE-ESPECIAS Y CONDIMENTOS
Anis-Anís
Bärenlauch-Ajo de oso
Basilikum-Albamaca
Beifuss-Artemisa
Bohnenkraut-Ajedrea
Borretsch-Borraja
Chili-Schoten-Guindilla
Dill-Eneldo
Estragon-Estragon
Essig-Vinagre
Feldthymian-Serpol
Ingwer-Jengibre
Kapern-Alcaparras
Kapuzinerkresse-Capuchina
Kerbel-Perifollo
Knoblauch-Ajo
Kräuter-Hierbas aromaticas
Kümmel-Comino
Liebstöckl-Levístico
Lorbee-Laurel
Majoran-Mejorana
Minze-Menta
Muskat-Moscada
Mohn-Adormidera
Nelken-Clavo
Pfeffer-Pimienta
Rosmarin-Romero
Safran-Azafrán
Salbei-Salvia
Senf-Mostaza
Thymian-Tomillo
Vanille-Vainilla
Wacholder-Enebro
Waldmeister-Aspérula
Zimt-Canela
EIERSPEISEN-HUEVOS
Eier mit Schinken-Huevos con jamon
Eier mit Speck-Huevos con bacon
Hartgekochte Eier-Huevos duros
Pfannkuchen-Crepe, tortilla
Rühreier-Huevos revueltos
Spiegeleier-Huevos fritos
Verlorene Eier-Huevos escalfados
Weichgekochte Eier-Huevos en cáscara
KÄSE-QUESOS
Blauschimmelkäse-Queso azul
Frischkäse-Queso fresco
Parmesankäse-Parmesano
Quark, Topfen-Requeson
Schafskäse-Queso de oveja
Schweizer Käse-Queso de Suizo
Ziegenkäse-Queso de cabra
SÜSS-SPEISEN-DULCES
Apfelauflauf-Alboroto de manzana
Apfelkompott-Compota de manzana
Apfelkuchen-Tarta de manzana
Biskuitkuchen-Tarta de bizcocho
Eis, Speiseeis-Helado
Eisbecher-Copa de helado
Gebackene Bananen-Al horno plátano
Honig-Miel
Käsekuchen-Tarta de queso
Karamel-Caramelo
Kompott-Compota
Marillenknödel-Albondígas de albaricoques
Marmelade-Mermeláda
Marmorkuchen-Pastel veteado
Marzipan-Mazapán
Milchreis-Arroz con leche
Obstsalat-Ensalada de frutas
Obsttorte-Tarta de frutas
Pfannkuchen-Crepe
Pudding-Budín
Sahne,-Obers Nata
Schlagsahne, Schlagobers-Nata batida
Torte-Tarta
Wackelpudding-Budín
Waffel-Barquillos
Weinschaumcreme-Sabayon
OBST-FRUTAS
Ananas-Pi?a
Apfel-Manzana
Apfelsine, Orange-Naranja
Aprikose-Albaricoque
Backpflaume-Ciruela
Banane-Plátano
Birne-Pera
Brombeere-Zarzamora
Dattel-Dátil
Erdbeeren-Fresa
Erdnüsse-Cacauetes
Feigen-Higo
Granatapfel-Granada
Hagebutte-Escaramujo
Haselnüsse-Avellana
Heidelbeeren-Arándano
Himbeeren-Frambuesa
Honigmelone-Miel melon
Johannisbeeren-Grosella
Kaktusfeige-Higo chumbo
Kandierte Früchte-Fruta confitada
Kastanien-Casta?a
Kirsche-Cereza
Kokosnuss-Coco
Limone-Lima
Mandeln-Almendra
Maracuja-Granadilla
Marone-Casta?a
Melone-Melon
Mirabelle-Ciruela amarilla
Nüsse-Nuez
Obst der Saison-Fruta del tiempo
Obstsalat-Ensaladas de frutas
Paranuss-Nuez de pará
Pfirsich-Melocoton
Pflaumen-Ciruela
Pflaumenmus-Puré de ciruela
Pinienkern-Pino
Pistazie-Pistacho
Preiselbeeren-Arándano rojo
Quitte-Membrillo
Rhabarber-Ruibarbo
Rosine-Pasas
Rote Johannisbeere-Grosella roja
Sauerkirsche-Guinda
Schlehe-Endrina
Schwarze Johannisbeere-Grosella negra
Stachelbeeren-Uva espina
Trauben-Uva
Walnüsse-Nuez
Weintrauben-Uva
Wassermelone-Sandía
Zitrone-Limon
Zitrusfrüchte-Agrios
Zwetschge-Ciruela
hier ein paar kleine hilfreiche Übersetzungen die noch kein Spanisch sprechen oder nur wenig.
VORSPEISEN-ENTREMESES
Appetithappen-Tapas
Artischocken-Alcachofas
Auberginen-Berenjenas
Aufschnitt-Surtido de fiambres
Austern-Ostras
Austern-Cocktail Coctel de ostras
Avocado-Aguacate
Belegte Brote-Bocadillos
Bismarckhering-Arenque marinado
Blätterteigpastete mit Ragout-fin Vovolán a la financiera
Bratwurst-Salchichas
Blutwurst-Morcilla
Champignons auf Toast.Champinones sobre tostada
Eingelegte Paprika, Zwiebel, Auberginen Escalivada
Fischsalat-Salpicón de maisco
Fleischklösse mit Sosse-Albóndigas
Fleischspiesschen-Pinchos morunos
Forelle geräuchert-Filetes de trucha ahumados
Frankfurter Würstchen-Salchichas de Frankfurt
Froschschenkel-Ancas de rana
Gänseleberpastete-Pastade hígado de ganso
Gemischter Aufschnitt-Fiambres mixta
Gefüllte Tomaten-Relleno tomates
Gemischter Salat-Ensalada mixta
Gemischte Vorspeise-Entremeses
Gesalzene Mandel-Almendras saladas
Gurkensalat-Ensalada de pepino
Herzmuscheln-Berberechos
Hummer-Bogavante
Kalte Platte-Plato frío
Kaviar-Caviar
Krabben-Gambas
Krabbencocktail-Coctél de cigalas
Krake, gekocht mit Paprikapulver-Pulpo gallego
Lachs-Canapés-Salmon-canapés
Leberwurst-Emputido de higado
Mayonnaise-Mayonesa
Mayonnaise mit Knoblauch-Alioli
Mayonnaisesalat-Ensaladilla
Mettwurst-Especie de butifarra ahumada
Oliven, gefüllt-Aceituna, rellenos
Ölsardinen-Sardinas
Röstkartoffeln mit scharfer Sosse-Patatas bravas
Sardellen, eingelegt-Anchoas
Sardinen, geröstet-Boquerones
Schinken roh-Jamón serrano
Schinken gekocht Jamón dulce
Schnecken-Caracoles
Sülze-Aspic
Teigtaschen, gefüllt-Empenada
Weinbergschnecken-Caracoles
Wurst, Würstchen-Salchichas
SUPPEN-SOPAS
Bohnensuppe-Sopa de judías, Potaje
Brühe-Caldo
Cremesuppe-Crema
Eintopf-Olla
Eintopf, kanarisch-Sopa canaria
Eintopf aus Madrid-Cocido madrille?o
Eintopf , mallorquinisch-Sopa mallorquinas
Erbsensuppe-Sopa de guisantes
Fischsuppe-Sopa de pescado
Fleischbrühe-Caldo de carne
Frühlingssuppe-Sopa de primavera
Gemüse-Eintopf-Pisto manchego
Gemüsesuppe-Sopa de verduras, Sopa juliana
Gemüsesuppe kalt-Gazpacho
Hühnerbrühe-Caldo de callina
Kartoffelsuppe-Sopa de patatas
Knoblauchsuppe-Sopa de ajo
Linsensuppe-Sopa de lentejas
Nudelsuppe-Sopa de fideos
Ochsenschwanzsuppe-Sopa de rabo de buey
Pilzsuppe-Sopa de seta
Rindssuppe-Caldo
Sardellen-Anchoas
Schildkrötensuppe-Sopa de tortuga
Spargelcremesuppe-Crema de esparragos
Tomatensuppe-Sopa de tomate
Zwiebelsuppe-Sopa de cebolla
TEIGWAREN-PASTAS
Bauernbrotschnitte mit Tomate eingerieben-Pan con tomate
Brezel-Rosca
Blätterteiggebäck-Hojaldre pasteles
Brot-Pan
Brotschnitte-Rebanada de pan
Brötchen, Semmel-Panecillo
Knödel-Albondiga
Nudeln-Pastas
Semmelknödel-Albondiga de pan
Speckknödel-Albondiga de bacon
Tiroler Knödel-Albondiga de Tirol
Vollkornbrot-Pan integral
Vollkornnudeln-Pasta integral
FISCH-PESCADOS
Aal-Anguila
Austern-Ostras
Babyfisch (Spezialität in Andalusien)-Chanquete
Bachforelle-Trucha de río
Barsch-Perca
Dorsch-Bacalao
Entenmuscheln-Percebes
Felchen-Corégono
Flunder-Platija
Flusskrebs-Cangrejos de río
Forelle-Trucha
Garnelen-Camarones
Gemischte Fischplatte-Parillada de Pescado, Zarzuela de Pescado
Glasaal-Angula
Goldbrasse-Dorada
Gräte-Espina
Graubarsch-Besugo
Hecht-Lucio
Heilbutt-Halibut
Hering-Arenque
Herzmuscheln-Berberechos, Almejas
Hummer-Bogavante
Kabeljau-Bacalao
Karpfen-Carpa
Kleine Tintenfische-Chipirones
Krabben-Gambas
Krabben (gross) gegrillt-Gambas a la plancha
Krake-Pulpo
Krebs-Cangrejo
Lachs-Salmon
Languste-Langosta
Langustinen-Langostinos
Makrele-Caballa, Lampuga
Meerbarbe-Salmonete
Meerrabe-Corvina
Meeresfrüchte-Mariscos
Miesmuscheln-Mejillones
Räucherlachs-Salmon ahumado
Regenbogenforelle-Trucha arco íris
Reis im Fischsud gegart (Spezialtät aus Valencia)-Arroz a banda
Reis mit verschiedenen Fischsorten und Meeresfrüchten-Arroz marinera
Riesengarnele-Gambas
Riesenzackenbarsch-Mero
Rochen-Raya
Rogen-Huevas
Rotbrasse-Besugo
Saibling-Salvelino
Sardelle-Anchoas
Sardinen-Sardinas
Seebarsch-Lubina
Seehecht-Merluza
Seeteufel-Rape
Seelachs-Carbonero
Seespinne-Centolla
Seezunge-Lenguado
Sepia-Sepia
Schellfisch-Eglefino
Schildkröte-Tortuga
Schwertfisch-Pez espada, Emperador
Steinbut- Rodaballo
Stockfisch-Bacalao
Stör-Esturion
Tintenfisch-Jibias, Calamares
Thunfisch-Atún, Bonito
Verschiedene Fische mit Sosse (Spezialität der Costa Brava)-Suquet de peix
Wels-Siluro
Wolfsbarsch-Lubina
Zahnbrasse-Dentón
Zander-Lucio perca
GEFLÜGEL-AVES
Backhuhn-Pollo frito
Birkhahn, Birkhuhn-Grigallo
Brathuhn-Pollo asado
Brust-Pechuga
Ente-Pato
Fasan-Faisán
Filet-Filete
Gans-Ganso
Geflügelsalat-Ensalada de pollo
Huhn-Pollo
Hühnerfrikassee-Fricasé de pollo
Junge Ente-Pato joven
Keule-Muslo
Küken-Polluelo
Rebhuhn-Perdiz
Schnepfe-Becada
Taube-Pichon
Pute, Truthenne-Pava
Pute, Truthahn-Pavo
Wachtel-Codorniz
Wildente-Pato silvestre
FLEISCH-CARNES
Braten-Asado
Beefsteak-Bistec
Bratwurst-Salchichas
Cordon bleu-Cordon blue
Filetsteak-Filete de solomillo asado
Fleischbällchen-Albondigas de carne
Frühstücksspeck-Bacon
Gulasch-Gulasch
Hackfleisch-Picadillo, Carne molido, Carne picada
Hammel-Carnero
Hammelkeule-Pierna de carnero
Hase-Liebre
Herz-Corazon
Hirn Sesos
Hirsch-Ciervo
Innereien-Tripas, menudillos
Katalanische Bratwurst-Butifarra
Kalbfleisch-Carne de ternera
Kalbsnierenbraten-Solomillo de ternera
Kaninchen-Conejo
Keule-Pierna
Kotelett-Chuleta
Kutteln-Callos
Lamm-Cordero
Lammkoteletts-Chuleta de cordero
Leber-Hígado
Lende-Solomillo
Lunge-Bofes
Nieren-Ri?on
Paprikawurst-Chorizo
Pastete-Pastel
Ragout-Ragú
Rahmschnitzel-Escalope de ternera a la crema
Rippchen-Costillas
Reh-Corzo
Rehrücken-Lomo de corzo
Rindfleisch von der Kuh-Carne de vaca
Rindfleisch vom Ochsen-Carne de buey
Rinderbraten-Asado de vaca
Rinderhackbraten-Asado picada de vaca
Rinderhackfleisch-Picada de vaca
Rinderlende-Solomillo
Rindsrouladen-Rollos de vaca
Rumpsteak-Bistec de vaca
Sauerbraten-Estofado de vaca con vinagre
Schinken-Jamon
Spanferkel Cochinillo asado, lechón
Spiess-Brocheta
Schmorfleisch-Estofado
Schnitzel-Escalope
Schulterstück-Espalda
Schweinefleisch-Cerdo
Schweinebraten-Asado de cerdo
Schweineschmalz-Manteka de cerdo
Schweinshaxen-Jarete de cerdo
Schweinskotelett-Chuleta de cerdo
Spanferkel-Cochinillo
Tafelspitz-Carnedel cocido
Tartar-Bistec a la Tártara
Wild-Caza
Wildragout-Civet
Wildschwein-Jabalí
Würstchen-Salchichas
Zicklein-Cabrito
Zunge-Lengua
GEMÜSE, PILZE-VERDURAS, SETA
Artischocken-Alcachofas
Artischockenherzen-Fondos de alcachofas
Auberginen-Berenjenas
Bambussprossen-Brotes de bambú
Blumenkohl-Coliflor
Bratkartoffeln-Patatas salteadas
Brunnenkresse-Berro
Borretsch-Borraja
Bohnen-Judías
Champignons-Champi?ones
Chicorée-Endibias
Edelkastanie-Maroni Casta?as
Eisbergsalat-Lechugas
Erbsen-Guisantes
Erbsenpuree-Puré de guisantes
Essiggurke-Pepinos de vinagre
Essiggemüse-Verduras de vinagre
Feldsalat-Apondrigo
Fenchel-Hinojo
Frühkartoffeln-Patatas tempranas
Gemischter Salat-Ensalada mixta
Gries-Semola
Grüne Bohnen-Judías verdes
Grünkohl-Col verde
Gurken-Pepinos
Hafer-Avena
Haferbrei-Pasta de avena
Hirse-Mijo
Kapern-Alcaparras
Kartoffeln-Patatas
Kartoffelpuree-Puré de patatas
Kleie-Salvado
Knollensellerie-Apionabo
Kohl-Col
Kohlroulade-Col rellena
Kopfsalat-Lechugas
Kresse-Berro
Lauch-Puerros
Linsen-Lentejas
Löwenzahn-Diente de leon
Mais-Maíz
Maiskolben gekocht-Mazorca de maíz
Mangold-Acelgas
Meerrettich-Rábano picante
Mohrrüben-Zanahorias
Morcheln-Morillas
Ofenkartoffel-Patatas
Paprika-Pimientos
Paranuss-Nuez de pará
Pellkartoffeln-Patatas hervidas con su piel
Pfifferlinge-Cantarela
Radieschen-Rettich Rabanitos, rábano
Reis-Arroz
Rhabarber-Ruibarbo
Roggen-Centeno
Rohkostplatte-Plato de legumbres crudas
Rosenkohl-Coles de bruselas
Rote Beete-Remolachas
Rote Bohnen-Judías pintas
Rotkohl-Lombarda
Salat-Lechugas
Salzkartoffeln-Patatas hervidas
Sauerampfer-Acedera
Sauerkraut-Chucrút
Schalotte-Chalotes
Schnittlauch-Cebolleta
Seetang-Algas
Sellerie-Apio
Spargel-Espárragos
Spargelspitzen-Puntas de espárragos
Spinat-Espinacas
Steinpilze-Setas
Soja-Soja
Sojasprossen-Brotes de soja
Tomaten-Tomates
Trüffel-Trufas
Vollkorn-Integrales
Weisse Bohnen-Judías blancas
Weisskrautsalat-Ensaladas de coles
Weisskohl-Repollo
Wirsingkohl-Col rizada
Zucchini-Calabacines
Zwiebeln-Cebollas
GEWÜRZE-ESPECIAS Y CONDIMENTOS
Anis-Anís
Bärenlauch-Ajo de oso
Basilikum-Albamaca
Beifuss-Artemisa
Bohnenkraut-Ajedrea
Borretsch-Borraja
Chili-Schoten-Guindilla
Dill-Eneldo
Estragon-Estragon
Essig-Vinagre
Feldthymian-Serpol
Ingwer-Jengibre
Kapern-Alcaparras
Kapuzinerkresse-Capuchina
Kerbel-Perifollo
Knoblauch-Ajo
Kräuter-Hierbas aromaticas
Kümmel-Comino
Liebstöckl-Levístico
Lorbee-Laurel
Majoran-Mejorana
Minze-Menta
Muskat-Moscada
Mohn-Adormidera
Nelken-Clavo
Pfeffer-Pimienta
Rosmarin-Romero
Safran-Azafrán
Salbei-Salvia
Senf-Mostaza
Thymian-Tomillo
Vanille-Vainilla
Wacholder-Enebro
Waldmeister-Aspérula
Zimt-Canela
EIERSPEISEN-HUEVOS
Eier mit Schinken-Huevos con jamon
Eier mit Speck-Huevos con bacon
Hartgekochte Eier-Huevos duros
Pfannkuchen-Crepe, tortilla
Rühreier-Huevos revueltos
Spiegeleier-Huevos fritos
Verlorene Eier-Huevos escalfados
Weichgekochte Eier-Huevos en cáscara
KÄSE-QUESOS
Blauschimmelkäse-Queso azul
Frischkäse-Queso fresco
Parmesankäse-Parmesano
Quark, Topfen-Requeson
Schafskäse-Queso de oveja
Schweizer Käse-Queso de Suizo
Ziegenkäse-Queso de cabra
SÜSS-SPEISEN-DULCES
Apfelauflauf-Alboroto de manzana
Apfelkompott-Compota de manzana
Apfelkuchen-Tarta de manzana
Biskuitkuchen-Tarta de bizcocho
Eis, Speiseeis-Helado
Eisbecher-Copa de helado
Gebackene Bananen-Al horno plátano
Honig-Miel
Käsekuchen-Tarta de queso
Karamel-Caramelo
Kompott-Compota
Marillenknödel-Albondígas de albaricoques
Marmelade-Mermeláda
Marmorkuchen-Pastel veteado
Marzipan-Mazapán
Milchreis-Arroz con leche
Obstsalat-Ensalada de frutas
Obsttorte-Tarta de frutas
Pfannkuchen-Crepe
Pudding-Budín
Sahne,-Obers Nata
Schlagsahne, Schlagobers-Nata batida
Torte-Tarta
Wackelpudding-Budín
Waffel-Barquillos
Weinschaumcreme-Sabayon
OBST-FRUTAS
Ananas-Pi?a
Apfel-Manzana
Apfelsine, Orange-Naranja
Aprikose-Albaricoque
Backpflaume-Ciruela
Banane-Plátano
Birne-Pera
Brombeere-Zarzamora
Dattel-Dátil
Erdbeeren-Fresa
Erdnüsse-Cacauetes
Feigen-Higo
Granatapfel-Granada
Hagebutte-Escaramujo
Haselnüsse-Avellana
Heidelbeeren-Arándano
Himbeeren-Frambuesa
Honigmelone-Miel melon
Johannisbeeren-Grosella
Kaktusfeige-Higo chumbo
Kandierte Früchte-Fruta confitada
Kastanien-Casta?a
Kirsche-Cereza
Kokosnuss-Coco
Limone-Lima
Mandeln-Almendra
Maracuja-Granadilla
Marone-Casta?a
Melone-Melon
Mirabelle-Ciruela amarilla
Nüsse-Nuez
Obst der Saison-Fruta del tiempo
Obstsalat-Ensaladas de frutas
Paranuss-Nuez de pará
Pfirsich-Melocoton
Pflaumen-Ciruela
Pflaumenmus-Puré de ciruela
Pinienkern-Pino
Pistazie-Pistacho
Preiselbeeren-Arándano rojo
Quitte-Membrillo
Rhabarber-Ruibarbo
Rosine-Pasas
Rote Johannisbeere-Grosella roja
Sauerkirsche-Guinda
Schlehe-Endrina
Schwarze Johannisbeere-Grosella negra
Stachelbeeren-Uva espina
Trauben-Uva
Walnüsse-Nuez
Weintrauben-Uva
Wassermelone-Sandía
Zitrone-Limon
Zitrusfrüchte-Agrios
Zwetschge-Ciruela
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