Ein Grund zur Freude mehr für mich

[bluebird]

meine "zauberdaumen" meine zehen und was ich sonst alles druecken kann, sind gedrueckt.
deine gerichte klingen verboten lecker und nach viel arbeit. du schaffst es!
toi toi toi
gruss bluebird

[Santana]

Mal neugierig nachfragen,
wie ist es ausgegangen??Auf welchem Platz liegst Du??

[Hans Joachim Figge]

Liebe santana

Nein,leider bin ich nicht dabei gewesen -Ein Fast Canario ist eben kein Canario
Doch nach dem Motto -Dabei sein ist alles - ist dann auch nicht schlecht und zudem stand man mal wieder in der Öffentlichkeit




Der 1.Preis

Ignacio Hernández Altamira (Tenerife)
Receta plato obligatorio: Primavera en la monta?a tinerfe?a: Chuletitas de conejo, paté de sus higadillos, almendras, malvasía, miel de tajinaste flores e hierbas silvestres.
Receta plato libre: Lomo de cordero pelibuey embarrado con mojo de hierbabuena, nueces macadamia, dátiles, cous-cous vegetal y jugo de cordero infusionado con te de menta Marrakech.

2.Platz

Miguel Navarro Darias (La Gomera)
Receta plato obligatorio: Lomo de conejo relleno de morcilla dulce, cremoso de
manzana y ensaladita de hinojo.
Receta plato libre: Centro de abadejo en consomé de cazuela, tartar de camarones y toques de limón y cilantro.

3.Platz
Patricia García Liz (Tenerife)
Receta plato obligatorio: Conejo de chistera confitado, con escamas de papa negra y terciopelo de zanahoria mentolada.
Receta plato libre: Delicias de bacalao tres texturas con risotto aromático

Es hat nun nicht sollen sein ,doch Danke allen die mit mir gezittert haben.
Viele Grüsse
Hans-Joachim
von der gleichnamigen Kochschule

[Renataelisabeth]

genau.....Hans Joachim, du warst dabei und sicher auch gut!
Ich wünsche dir ein schönes, entspanntes Wochenende.
HG Renata

[Benji0815]

Trotzem "Glückwunsch"
Dabei sein ist doch schon was, oder

[Hans Joachim Figge]

Meinen aller,aller besten Dank für diese schönen Worte .Mein Hightlight kommt...ist in Arbeit ,dann woll´n wir mal sehen ,wer der Gewinner ist.
So etwas tut mir sehr gut -die Anteilnahme aller Forianer ,zudem von so netten Forianer wie hier im Forum.

Herzlichen Dank

Hans-Joachim

www.Figge.TV

[Santana]

Aber Du warst dabei und das alleine zaehlt ja auch

[busserl]

Hallo Hans-Joachim,

eingeladen zu werden zu einem Wettbewerb der 10 besten Köchen ist doch schon ein Riesenkompliment! Kannst schon stolz sein darauf.
Für Deine zukünftigen Vorhaben viel Glück!

Liebe Grüße, Bussi
Karin

[bluebird]

hola hans-joachim
nicht traurig sein! du warst dabei, und viele waeren es gerne gewesen!
hauptsache ist doch, dass dein essen oben auf der finca allen so lecker schmeckt. auch wenn du nicht auf dem "stockerl" warst, ich mag deine menues sehr sehr gerne und komme bald wieder auf die finca.
gruss bluebird

[bayernfranz]

dabei sein ist Alles !!

Hallo Hans -Joachim,

Du stehst sogar in der Zeitung drin.....

Franz

[hase19xx]

Frische Salmonellen bei Hr. Figge ?

[Hans Joachim Figge]

Insgesamt haben sich 31 Köche darum beworben und die 10 besten sind ausgesucht worden .Na ja

[Hans Joachim Figge]

Meinen allerherzlichsten Dank für all die guten Worte

DANKE

Hans -Joachim

[Hans Joachim Figge]

Hallo Günther
Kann ich leider nicht aufmachen
wnn ich anklicke ,kommt dieses

Ungültige Angabe: Anhang
Wenn du einem normalen, gültigen Link im Forum gefolgt bist, wende dich bitte an den Webmaster.

[Guenther]

Hier ein paar Fotos von der Veranstaltung.

Joachim, mach dir keine Gedanken über die Platzierung! Ich durfte eine Portion deiner Hauptspeise probieren: "Capricho vom gefüllten Kaninchenrücken und geschmorten Kaninchenläufen mit chutney von der Mojo rojo mit einer Terrine von der Bubango und Kürbis mit Papas bonitas"

Es war nicht nur ein kulinarischer Leckerbissen, sondern auch optisch sehr ansprechend. Ich wage einfach mal zu behaupten, wäre die Beurteilung anonym verlaufen, sähe das Ergebnis wahrscheinlich anders aus.

Der 1.Platz ging an den Küchenchef des "Azafran" in Santa Cruz
der 2. Platz an den Chefkoch des "Abama"

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