Art - restaurant im bel-air

[Hans Joachim Figge]

Maitre de Cuisine Hans-Joachim Figge

? kocht zum ersten Mal im

ART-RESTAURANT
Bel Air Resort San Eugenio Alto
www.vangogh-nv.es

Am Sonntag den 11 April 2010

19.00 Uhr Empfang ? Ananas Kokosnuss Cocktail


Menü

Amuse Bouche


Salat von der Wachtel in Trüffelvinaigrette
mit Süsskartoffel und Brunnenkresse

***

Riesen Garnelen auf Bulgur in Fumet von Peperoni

***

Rinderrücken rosa gebraten mit Steinpilzen, eingemachte Schalotten,
Frühlingsgemüse und sautierte Kartoffeln

***
Tarte tatin von der Kanarischen Banane mit
Schokoladenschaum und geeistes Tiramisu


***

[sundaynite]

Ich wollte da diese Woche mal essen gehen. Lokal war geschlossen. Hat der schon wieder dicht gemacht?

[Hans Joachim Figge]

Nein, nicht dicht gemacht . Sondern ich miete das Restautrant so an, (täglich ) so wie ich es gebrauche . Abgesehen davon eine weitaus kosten günstigere Variante mit Überlegung und dem Zahlenspiel. Für Gruppen ,Feierlichkeiten etc.
Das wäre sehr schlimm,aufmachen und gleich wieder schließen .
Das Restaurant steht im Moment lehr ,der Betreiber ist im Moment auf Ibiza am Kochen bis Oktober und so kann ich es erst einmal nutzen ,für Events,Feierlichkeiten etc. Fragt sich wie lange ,doch dann gibt es noch andere.

Viele Grüsse und alles gute

Hans-Joachim Figge
aus der gleichnamigen Kochschule

[sundaynite]

Ah - OK - dann ist das nur noch für Events geöffnet. Dachte schon, der hat aufgemacht und gleich wieder zu.

[Hans Joachim Figge]

So könnte es aussehen - gedacht für Samstag den 01.Mai

Union of certified Euro-Toques Star-Restaurants
for health-conscious cooking with naturally produced foods.
Euro- Toques Sterne Maitre Joaquin kocht für Sie eine

Paella


Alle Gäste, die interessiert sind, die Zubereitung zu erlernen, können ab 12:30 zuschauen oder auch tätig mithelfen.
Dieses zünftige Event soll Ihnen eine bleibende
Erinnerung an Teneriffa - Kanaren sein.

Wir bereiten zusammen eine Paella mit Hähnchen, Kaninchen, und Meeresfrüchten zu.

18.-- ? p. Person

Wie sollte es anders sein
passend dazu eine eisgekühlte Sangria

? l -- 5.5o ?

Am Samstag , den .......2010 um 14.30 Uhr im Beduinenzelt der Finca Montimar in Chio

Reservierungen telefonisch bei mir - Hans-Joachim
unter 0034-616 552 517

[hase19xx]

das klingt interessant, jedoch sollte man diesen Beitrag verschieben.

Hat ja nix mit dem Art-Restaurant zu tun.

[Hans Joachim Figge]

Hallo Hase
Ab und an vertut man sich schon einmal mit dem richtigen Posten ,man weiß im Moment nicht,wo es rein passt. Entschuldigung hierfür.
Aber andererseits ist es doch sehr komisch,das es einige hier im Forum gibt,die nur auf irgend welche Schwachpunkte ( Fehler ) warten um dann gleich los zu schießen . Es gibt viele hier im Forum ,die hier ständig leben und sich auf Ihre Arbeit konzentrieren und auch darauf angewiesen sind . Da kann es schon einmal passieren ,das man den Tread verkehrt postet .
Entschuldigung ,doch verstehe ich dieses nicht. Das Forum ist eine Gemeinschaft ( Freundschaft ) Interessengemeinschaft und keine Feindschaft ,die gleich los Posten,um wieder einmal etwas schreiben zu können, denn sonst haben Sie keinen Stoff zum Schreiben .
Entschuldigung für meine wahren Worte ,doch bin ich a si

Viele Grüsse und Wünsche

Hans-Joachim
von der gleichnamigen Kochschule
www.Figge.TV

[hase19xx]

Hallo HJF, (ich darf auch abkürzen),

dafür gibt es "Moderatoren".


Eigentlich wollte Ich nur, dass die Trefferquote für Deinen Beitrag erhöht wird.

Hierzu gäbe es andere Kategorien im Forum.

Missverständnisse gibt es überall!

Gruss
Hase19xx

[Hans Joachim Figge]

Hallo Hase
Dann will und muß ich mich vielmals entschuldigen,was ich hiermit machen möchte .
Das ist so richtig und kann ich nur unterstreichen .
Viele Grüsse und Wünsche
Hans-Joachim
von der gleichnamigen Kochschule
www.Figge.TV

[hase19xx]

Hallo HJF,
kein Problem, deshalb schreibt man ja darüber.

Alles gut!

Die Moderatoren sollen nun wurschteln.

Gruss
Hase19xx