Ajvar

[elfevonbergen]

weiß jemand ob es hier Ajvar zu kaufen gibt.

https://de.wikipedia.org/wiki/Ajvar


im süden oder santa cruz wäre schön.

danke

[Achined]

Herbolario in Los Cristianos?
http://www.herbolariogaroe.com/

Da könnte man zumindest mal nachfragen.

[stinkerchen]

Oder notfalls selber machen, die Zutaten gibt es in toller Qualität auf Teneriffa.

[Neandertaler]

weiß jemand ob es hier Ajvar zu kaufen gibt.

https://de.wikipedia.org/wiki/Ajvar


im süden oder santa cruz wäre schön.

danke

Hola,
bisher habe ich Ajvar nur bei SM 2000 in La Paz gefunden.
LG
Inge

[Gerrit]

Das Rezept ist da, ergo selber machen. Mache ich hier in D mit Mojo auch.

[elfevonbergen]

mojo mache ich natürlich auch selbst, ist ja ein klacks - lach, aber stundenlang paprika kochen

[Jay]

Beim deutschen schlachter kai in los menores zu kaufen, der hat allerdings z. Zt. Urlaub, ich glaube bis 9. Sept.

[Chaxiraxi]

mojo mache ich natürlich auch selbst, ist ja ein klacks - lach, aber stundenlang paprika kochen

Dauert gar nicht lange - guckst Du hier:

http://www.chefkoch.de/rezepte/10700...192/Ajvar.html

http://www.chefkoch.de/rezepte/11995...833/Ajvar.html

Übrigens - das mit dem Backofen und dem Häuten der Paprika spar ich mir, weil mir das zu mühselig ist. Und dann geht es wirklich ratzfatz. Geschmacklich stört mich die Haut nicht.

Ich brate die Paprikastückchen mit wenig Olivenoel an und schmeiße dann alle Zutaten in ein hohes Gefäß.

Stabmixer reinhalten und pürieren - fertig.

Greetz
Angelika