Hausgebrautes Bier auf Teneriffa

[martin dick]

Wir waren Anfang Februar mir 4 Erwachsenen und 2 Kindern in Teneriffa und haben in El Sauzal ein super Restaurante entdeckt, Restaurant Tacoa Cerveceria Tenerife.
Der Wirt heißt Jochen und ist für ein Gespräch immer zu haben, er gibt auch tolles Reisetipps für die Insel. Für die kleinen hat er ein extra Spielzimmer eingebaut.
Er braut im Lokal 4 Sorten Bier, wir haben alle vier getestet und für gut befunden, für sein neues Apfelbier ist er extra für uns in den Bierkeller und hat uns was aus dem Fass abgezapft.
Wir haben 2 mal dort gegessen und waren sehr zufrieden.
Solltet ihr dort einkehren, sagt bitte liebe Grüße von Martin und Stefan dem Braumeister.
Hier die Adresse:
TACOA
Carretera General Del Norte, 122
38360 El Sauzal (Tenerife), Espa?a

http://maps.google.de/maps?hl=de&cli...-8&sa=N&tab=wl

[martin dick]

Jochen hat auch ein superschnelles W-Lan Netz, fragt ihn einfach nach dem Zugang, er gibt euch dann den Code.

[LaTorre]

Wer sich mal durch das Forum und seine Beiträge "gearbeitet" hat, kennt das schon:

http://www.forumteneriffa.de/tenerif...ighlight=Tacoa

Trotzdem ist es gut, zu wissen, daß der Laden noch läuft.

Was von vielen "Eintagsfliegen" leider nicht mehr zu hören ist.

[ArneW]

Na, wenn ihr hier über Bier Bescheid wisst, könnt ihr mir dann vielleicht sagen ob es auch nennenswerte Weinsorten auf Teneriffa gibt? Wir fahren bald das erste Mal hin und wollten uns vielleicht hier schonmal mit einem leckeren Essen samt passendem Rotwein darauf einstellen...

Wäre toll, wenn ihr uns weiterhelfen könntet!

[LaTorre]

Wer auf die Kanaren kommt, sollte natürlich, muss er aber nicht, Inselweine probieren.

Festlandsweine aus Spanien sind ja weltweit berühmt, aber auch hier gibt es preisgekrönte Weine.

Bevor man richiges Geld für eine einem unbekannte Flasche ausgibt, sollte man in jedem gastronomischen Betrieb den "Vino de la casa - Hauswein" per "una cuarta" ( Viertelliter ) erproben, da fällt man nicht gleich auf die Schn.....

Dann fragt man, wo der herkommt, aus welcher Inselregion, und von der kann man dann mal einen Flaschenwein probieren.

Das ist ja hier bekannt: "Tapas" ( kleine Häppchenteller der Hausspezialitäten ) essen und mit einer "Cuarta" begleiten. So kommt man am Besten in die Richtung der persönlichen Vorzüge.

[StefanK]

Aber der "Vino de la Casa" muss doch nicht zwingend von der Insel kommen?

[LaTorre]

Da haben aber hier viele kanarische Gastronomen ein Auge drauf.

Wenn der "Vino" z. B. aus "Tacoronte" kommt, ist er meist sehr gut. Da steht dann auf der Theke ein grosser 15-Liter-Glasbalon, der "Garafón", wo mit eine Vorrichtung in die Keramik-oder Glaskaraffen abgefüllt wird. Manchmal hört man vom "Vino del garafón" in schlechter Anspielung, da sollte man sich aber selbst überzeugen.

Wenn der Kellner oder Schankmann aber einen "Brick" in die Hand nimmt, ist das billiger Wein zum Kochen.

Dann gib ihm gleich was auf dei Fingerchen !

[bugsi]

Wer bezüglich einer Weinbestellung in einer Teneriffalokalität unsicher ist
kann bei Interesse im Thread: Teneriffas Spitzenweine von Guenther im P-link eine Menge Informationen nachlesen.

[LaTorre]

Bugsi, wie immer das "Archiv" auf der Platte !

Danke !