Deutsche Konditorei la Laguna

[Ignacio]

Tja was soll ich dazu sagen, ich habe es in Mittelamerika probiert, kalte Schlagsahne, gekühlter Raum, vielleicht liegt es an der Luftfeuchtigkeit, keine Ahnung, aber die Sahne wird und wird nicht steif. Deshalb kann ich mich mir schon vorstellen, dass es auf den Kanaren ein Problem damit gibt, die spanischen Torten sind ja auch ausschliesslich aus "merengue" gemacht. Ich glaube das liegt nicht daran, dass Spanier keine Sahne mögen. Aber die Fachleute wissen da bestimmt mehr darüber, ich kann nur über meine Erfahrungen berichten.

[lagarto66]

Also, Ihr könnt Euch ja gerne über Optik, Geschmack, Handwerks-Meisterschaft und Stilfragen streiten. Aufmerksamkeit ist dieser neu gegründeten Konditorei auf alle Fälle sicher - also Zweck des Threads schon erreicht. Dabei ist schon im ersten Beitrag eine Falschinfo: Neben der Concepción gibt es seit mindestens einem Jahr eine Konditorei unter deutscher Leitung mit deutschem Angebot. Ich mag für die keine Werbung machen, weil ich dort nur selten bin und mir der Service so wenig gefällt wie der vom Rancho Grande in Puerto. Aber der Wahrheit sollte man ab und zu schon die Ehre geben.

La Laguna entwickelt sich seit der Ernennung zum Weltkulturerbe zu einer liebenswerten Stadt mit viel Urbanität, die zu genießen sich lohnt. Wenn die neue Konditorei wirklich so gute Ware macht, wie behauptet, wird sie sich dort erfolgreich halten können. Das warten wir mal ganz in Ruhe ab ... und gratulieren später.

Und ganz nebenbei: Die beste Torte schmeckt nur, wenn auch Service und Preis stimmen. Also "poco á poco".

lagarto66
Bergführer & Biologe
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näher an die Natur!

[tenflor]

@ ernst

nur ein kleiner tip von meiner konditorin

nicht die ganze torte anschneiden, trocknet zu schnell aus, sondern
nacheinander. so macht es das verkaufsprsonal

ich weiß ja die konditoren arbeiten nur im hintergrund und haben
mit dem verkauf nix zu tun

[Ernst]

Ja ich weiß und sie sehen ganz schöner aus. Aber Chefin will das so, und Chef hat immer Recht, daß wisst ihr ja.

[tenflor]

Ja ich weiß und sie sehen ganz schöner aus. Aber Chefin will das so, und Chef hat immer Recht, daß wisst ihr ja.

nene chefs haben nicht immer recht.
kannst ihr aber mal den vorschlag machen

[VIRGINIA]

Surfer, bei Deinem Link sieht man genau die Konditorei. Steht doch auf dem Schild: Papá Modesto.

[surfer1010]

Surfer, bei Deinem Link sieht man genau die Konditorei. Steht doch auf dem Schild: Papá Modesto.

Panaderia Pasteleria habe ich gelesen.... den Rest nicht gesehen, aber danke für die Bestätigung dass ich richtig lag.