#WirBleibenZuhause

Navigation & Login
Zurück   Teneriffa Forum > Lexikon > Kanarische und Internationale Küche > Suppen und Eintöpfe

Live hören
Radio Europa

Onlineuser
'Wer ist online' anzeigen Benutzer: 13
Gäste: 273
Gesamt: 286
Team: 0

Team:
Benutzer:Bee, ‎elfevonbergen, ‎graupinchen, ‎Kaleika, ‎LaTorre, ‎monweva, ‎Neandertaler, ‎raikp, ‎udesco, ‎wicki49
Buddy-Liste anzeigen

Statistik
Themen: 31545
Beiträge: 326664
Benutzer: 3,369
Aktive Benutzer: 195
Wir begrüßen unseren neuesten Benutzer: Joe100
Mit 4,512 Benutzern waren die meisten Benutzer gleichzeitig online (14.01.2020 um 14:12).
Neue Benutzer:
01.08.2021
- Joe100
01.08.2021
- Michael
01.08.2021
- Jörg71
26.07.2021
- Thystrias
26.07.2021
- grabegabel

Google Adsense

Eintrag anzeigen
Suppe aus Meeresfrüchten Suppe aus Meeresfrüchten

Suppe aus Meeresfrüchten

 
Eingetragen von tenflor, 24.07.2009 12:03 Uhr
SOPA DE MARISCOS

Zutaten
Es können verschiedene Sorten von Meeresfrüchten verwendet werden:
Krebse, Muscheln, Meeresschnecken, Miesmuscheln und Kleinkrebse,
außerdem sollte ein Fischkopf und ein wenig Fischfleisch nicht fehlen

3 Tomaten
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Paprikapulver
Petersilie
einige Safranfäden
1 große Paprikaschote
wilde Minze
1 kleines Glas Reis
Speiseöl
Salz

Zubereitung

Wenn wir einen Fischkopf und Fischfleisch haben, so braten wir diese mit Öl
an, zusammen mit der feingeschnittenen Zwiebel, Tomaten, Paprikaschote
und Petersilie, alles auch letztere, feingeschnitten.

Als nächstes zerstoßen wir im Mörser die Knoblauchzehe mit etwas Salz,
Safran und einem Teelöffel Paprika und fügen diese Mischung zusammen mit
den Meeresfrüchten den bereits angebratenen Zutaten zu. Ein wenig
weiterschmoren lassen und dann in einen Topf mit Wasser geben und einen
Zweig Minze zufügen.

Kurz durchkochen lassen und dann durchsieben. Zum Schluß den Reis, die
Meeresfrüchte sowie den kleingeschnittenen Fisch zufügen und solange
kochen lassen, bis der Reis gar ist.

Teneriffa-Lexikon
Powered by ForumFactory

Alle Zeitangaben in WEZ +1. Es ist jetzt 13:42 Uhr.
Powered by vBulletin® Version 3.8.0 (Deutsch)
Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.2.0