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Der Anstieg der Produktionskosten, mit dem die kanarischen Landwirte im vergangenen Jahr konfrontiert waren, hat mehr als 60 Milchviehbetriebe auf dem Archipel in den Ruin getrieben. So schätzt die Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos, dass auf den Inseln 11 % der Ziegenbetriebe, die sich der Milcherzeugung widmen, 6,9 % der Schafsbetriebe und 1,2 % der Kuhbetriebe, deren Haupttätigkeit die Milcherzeugung ist, verschwunden sind. So mussten nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft, Fischerei und Ernährung 30 Rinder-, 13 Schaf- und 19 Milchviehbetriebe auf den Kanarischen Inseln aufgrund von Preissteigerungen bei Futter oder Strom schließen.
Die Erzeuger haben das Jahr 2022 als ein "katastrophales Jahr" für den Milchsektor bezeichnet, mit einem "beispiellosen" Anstieg der Kosten, der sich nicht in einem signifikanten Anstieg des Milchpreises niedergeschlagen hat, um die Rentabilität wiederherzustellen.
Die Organisation wies darauf hin, dass im vergangenen Jahr ein erheblicher Anstieg der Produktionskosten zu verzeichnen war, vor allem bei den Futtermitteln, die im Vergleich zu 2021 um rund 40 % gestiegen sind. Der Hauptgrund? Der Krieg in der Ukraine hat viele der in der Tierernährung verwendeten Getreidesorten erheblich verteuert. Ein Anstieg, der zu dem Anstieg hinzukam, der bereits durch die Verknappung in den Erzeugerländern und den Anstieg der Transportkosten verursacht wurde. Infolgedessen zahlen die Viehzüchter jetzt bis zu 50 % mehr für Futtermittel im Vergleich zu den Preisen von 2020. Zu den Ausgaben für Futtermittel kommen noch die Kosten für Strom, Arbeit, Diesel und Tierarzneimittel hinzu.
Schließungen aufgrund von Kostenüberschreitungen, von denen es landesweit 1.642 Betriebe gibt, haben zu einem starken Rückgang der Produktion geführt. Insgesamt wurden landesweit 60.000 Tonnen weniger Milch produziert, was einem Rückgang von 1,8 % bei Schafsmilch, 2,2 % bei Kuhmilch und 2,2 % bei Ziegenmilch im Vergleich zum Vorjahr entspricht.
Die Gewerkschaft Unión de Uniones kritisierte gestern, dass die Branche erst zu spät über angemessene Preiserhöhungen pro Liter nachgedacht hat, als die Milch knapp wurde, was nicht nur zu Betriebsschließungen geführt hat, sondern auch dazu, dass die wenigen Betriebe, die noch am Leben sind, nicht mehr rentabel sind.
Während des gesamten letzten Jahres haben die kanarischen Landwirte einen SOS-Ruf an die Industrie und die Behörden gerichtet, um auf die kritische Situation hinzuweisen, in der sie sich befinden. Die Regierung der Kanarischen Inseln hat eine außerordentliche Beihilfe gewährt, die der Sektor angesichts des starken Anstiegs aller Kosten für unzureichend hält.
Sowohl auf nationaler als auch auf lokaler Ebene wurde der Druck auf die Industrie verstärkt, um sie zu zwingen, den Preis für jeden Liter Milch zu aktualisieren, der nach Ansicht der Landwirte unter den Produktionskosten lag. Dies ist nach dem Lebensmittelkettengesetz illegal.
Im Mai stieg der Preis für einen Liter Kuhmilch von 48 Cent auf 54 Cent. Ein Preis, der immer noch weit unter den Produktionskosten liegt, die nach Angaben der Landwirte etwa 63 Cent betragen. Das bedeutet, dass das Gesetz über die Lebensmittelkette, das verhindert, dass ein Glied der Kette unter dem Preis verkauft, den es bezahlt hat, immer noch nicht eingehalten wird.
Preis von Ziegenmilch
Das Gleiche gilt für die Preise, die für Ziegenmilch gezahlt werden. Die Herstellungskosten pro Stück belaufen sich auf 1,19 Euro, und weder die Käsereien noch die Supermärkte werden ihn für einen annähernd so hohen Betrag kaufen. Das sagt Manuel Expósito, Präsident des Verbandes der Viehzüchter Teneriffas (Agate), der bestätigt, dass die Preise pro Liter zwar "etwas" gestiegen sind, "aber immer noch nicht genug".
Seiner Ansicht nach haben die außerordentlichen Beihilfen, die sowohl auf regionaler als auch auf staatlicher Ebene aktiviert wurden, dazu beigetragen, das Ausbluten der stillgelegten Betriebe zu lindern. "Wenn es sie nicht gegeben hätte, wären es viel mehr gewesen", betonte er.
Die Regierung von Ángel Víctor Torres ist ihrer Verpflichtung, monatliche Treffen mit dem Sektor abzuhalten, um die Situation zu analysieren, nicht nachgekommen. Letztes Jahr fanden nur drei statt, und in diesem Jahr 2023 sind sie immer noch nicht einberufen worden.
Angesichts der Schwierigkeiten, mit denen die Viehzüchter konfrontiert sind, sehen viele keinen anderen Ausweg, als einen Teil ihres Viehs zu schlachten, weil sie es nicht mehr halten können. So ist die Schlachtung von Kühen in den Schlachthöfen von Gran Canaria und Teneriffa im Vergleich zu den Zahlen für das Jahr 2021 um über 20 % gestiegen. Auch die Ziegenschlachtung hat stark zugenommen, auf Gran Canaria sogar um 63 %.
https://www.eldia.es/economia/2023/0...-82748303.html