Hallo TF
Ich möchte mal eure Meinung oder Erfahrung wissen.
Was ist typisch für TF? Welches Bier? Giebt es einen bestimmten Fisch oder ein besonderes Fleisch? Ist ein Wasser oder ein Wein besonders für TF bekannt oder gut? Giebt es Besonderheiten in Gewürzen oder Gemüse?
Was sollte man unbedingt probieren?
Gruß @all nemi

Es kann nicht jeder den gleichen Geschmack haben.

beim fleisch ist das "carne cabra" (ziegenfleisch) ein must. ebenso die verschiedenen ziegenkaesesorten. ich mag auch gerne mal den geraeuchten ziegenkaese.
bluebird

Wie schon geschrieben Du musst unbedingt das DORADA probieren,lecker Bier.
Und dazu Tapas,

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Hallo Bluebird
ihr seid ja schnell. Ziege wird auf jeden Fall probiert.
Santana, das Dorada ist in der ersten Einkaufstüte dabei (keine Plastiktüte).
Gute Nacht
nemi

GOFIO,das musste unbedingt probieren,die einen moegens,die anderen nicht,ich mag es
oder Palmenhonig, oder...es gibt so vieles hier

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Gofio und Palmenhonig uaaaaa kenne nicht viele die das mögen

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Gruß Peter

Also zum einkaufen:
Ziegenkäse und dann kaufst du ein wenig
< Dulce de Membrillo > dazu, das ist ein festes Quittengelee, das man in mittleren Portionen auf den Ziegenkäse legt. Schmeckt ganz super und ist typisch.
Zum Ziegenkäse kaufst du einen Roten aus dem berühmten Anbaugebiet Tacoronte (oder damit unsere Südstaatler nicht so aufstöhnen< aus Abona).
Dann kaufst du dir eine Stange billige Zigaretten.
In der Musikabteilung kaufst du einen schönen Pasodoble von den Sabadenos.
Dann gehst du auf den Markt, kaufst die kleinen Tomaten aus Guìmar - das bekannteste Anbaugebiet; da kaufst du auch eine Tüte
" Chocho" (Altamuse), das sind eingelegte Bohnen die man ankaut und wo man dann verächtlich die Schale zwischen den Zähnen durchspuckt.
Dann die kleinen grünen Kürbisse; die flachen Pfirsiche; kleine Birnen;
Beim Metzger< Chorizo (verschiedene Würstchen ), gibt es geräucherte, die der Mettwurst ähneln, aber mit Paprika und Knofl angereichert sind; dann die zum Braten, die Kleinen am Meter, usw..
den schönen Schinken nicht vergessen, aber von der Isla und nicht vom Festland!!< Jamón Ibérico (pata negra- sind unsere schwarzen Schweine); Kanichen.

Zu Hause stellst du den Krempel in die Küche; dann nimmst du dir eine Schale, füllst sie mit Sand, steckst die Zigaretten rein, zündest sie an
schmeisst die Musik an
http://www.youtube.com/watch?v=fJVi8...eature=related
Giesst den Rotwein ein
Die Chochos auf den Tisch
Nimmst eine kräftigen Schluck- Chochos zwischen die Zähne-atmest tief ein
... und du ahnst das Feeling einer canarischen Kneipe....

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Bemüh dich nur und sei hübsch froh,
der Ärger kommt schon sowieso.
Wilhelm Busch

http://www.la-tertulia.de

meine echten canarios leben und ernaehren sich aber gaenzlich anders!

uebrigens, falls du dich an gofio ranwagen willst, beginne erstmal mit einem gofio-eis. es gibt auch gofio-kaese.

als honigersatz auf einen semmel schmeckt mir der palmenhonig nicht. wenn ich mal einen da habe, nehme ich ihn allensfalls zum wuerzen beim kochen.

sehr typisch sind auch gerichte mit kichererbsen. wenn man carne cabra bestellt, gibt es meist vorab eine kichererbsensuppe.
bluebird

Und nachdem Essen nicht zu vergessen,ein gläschen Ron Miel

Nunja, da fragt einer mal ehrlich und untypisch nach und da kommt Ihr mit all diesen "merkwürdigen" Tipps um die Ecke.....

Warum sagt ihm denn keiner, wo man all dies Lleckere" ERLEBEN kann.....????

Ziegenfleich hier und dort - Fisch= der eine oder der andere - MEINT Ihr wirklich, das hilft dem Anfrager weiter????
Mir jedenfalls hats damals nicht wirklich weiter geholfen....

froggy