Kresselikör

Zutaten

1 l Schnaps oder reinen Alkohol
250 g Kresse
1 kg Zucker
1/2 l Wasser

Zubereitung

Die Kresse gut waschen und in einen verschlossenen Glasgefäß, mit
dem Schnaps vermischt, ca. eine Woche stehen lassen.
Nach Ablauf dieser Zeit bereiten wir aus 1 kg ZUcker und 1/2 l Wasser
einen dickflüssigen Sirup und mischen diesen unter den Schnaps.
Wir filtern die Flüssigkeit und füllen sie in Flaschen.

Es ist ratsam, den Likör noch einige Tage vor dem Genuß durchziehen
zu lassen.