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Alt 31.10.2010, 18:48
Mencey
 
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Wer kennt die Geschichte dieser neuen Kneipe

die in einem hübschen, kühlen Mini- Park von Puerto de la Cruz liegt??

Historisch gesehen war hier ein wichtiger Stützpunkt.
Wofür?
Wenn ihr wisst wo es liegt, es es bereits ein Punkt zur Lösung..
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Geändert von Kaleika (31.10.2010 um 18:52 Uhr)
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  #2 (Permalink)
Alt 31.10.2010, 20:10
Gerrit
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Es war die Pulverkammer der nahegelegenen Festung.
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Geändert von Gerrit (31.10.2010 um 20:12 Uhr)
 
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  #3 (Permalink)
Alt 31.10.2010, 21:03
Mencey
 
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Ja, das ist El Polvorón.
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  #4 (Permalink)
Alt 31.10.2010, 22:35
Mencey
 
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Ach, Ulla,

"El Polvorin" ist es, die Pulverkammer, Munitionslager.

Ein "Polvorón" ist eine Weihnachts-Süßigkeit, aus Mehl, Zucker und Schweineschmalz, Zimt und noch anderen Gewürzen.

Kann ja mal vorkommen !
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Toleranz ist die Voraussetzung für jegliches Zusammenleben !
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  #5 (Permalink)
Alt 31.10.2010, 23:37
Mencey
 
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in demLager wird also diese Munition hergestellt- ullllaaahhh ?
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  #6 (Permalink)
Alt 01.11.2010, 08:26
Mencey
 
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Huch - mein Vokabelgedächtnis ist auch nicht mehr das Beste...
wenn ich nicht alles nachschlage im diccionario...

wie peinlich!!


...aber ich denke/hoffe/vermute, dass es dort zu Weihnachten vielleicht auch diese süße Munition gibt??
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Geändert von emsfee (01.11.2010 um 08:29 Uhr)
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  #7 (Permalink)
Alt 02.11.2010, 14:05
Mencey
 
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Also, ihr habt Recht. Es ist das alte Munitionslager, das der vorgelagerten Festung
El Castillo SAN FELIPE diente. Im 17. Jahrhundert erbaut, zum Schutz gegen Piratenangriffe in der ehemaligen Landebucht.
Die Burg hatte immerhin ein Verteidigungsvolumen von über 35 Mann und 4 Kanonen.

Inzwischen zum kleinen Restaurant mutiert, das sehr einladend und gemütlich aussieht.
Es wurde 12 Jahre lang renoviert- nun für 4 Jahre mit einem Leasingvertrag vergeben.
http://www.eldigitaldecanarias.net/noticia35506.php


War dort schon jemand Essen?
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Geändert von Kaleika (02.11.2010 um 14:21 Uhr)
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  #8 (Permalink)
Alt 02.11.2010, 14:19
Mencey
 
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Übrigens: "Polvorones"

Die gibt es jetzt schon in allen SM's, in mehreren Geschmacksrichtungen und Abwandlungen, meist "al Granél", also nicht abgepackt, sondern ganz einfach nur in eine Art Seidenpapier mit wenig Aufdruck drauf eingewickelt.

"Canela" ( Zimt ), "Limón" ( Zitrone), "Nueces" ( Walnuß ) und viele mehr...............

Mein Tipp: "Rosco de vino" ( Weinkringel )

Aber das ist ja erst für Weihnachten, Ihr Schleckermäuler !
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Geändert von LaTorre (02.11.2010 um 14:22 Uhr)
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  #9 (Permalink)
Alt 02.11.2010, 14:24
Mencey
 
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Hmmmmmmmmm... und wieder ein paar Kilo mehr, die sich locker flockig als vorübergehende Mandel-Puderzucker Attacke entschuldigen lassen.
Ich arbeite noch an der Letzten< nueces
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  #10 (Permalink)
Alt 08.11.2010, 19:13
Canario
 
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Ort: Tenerife Süd -Chayofa
Beiträge: 195
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La Receta con todo el sabor de Navidar
Habe hier eines meiner Rezepte.das aus dem Kochkursus mit dem Ayutamiento des letzten Jahres stammt nieder geschrieben- jedoch in Spanisch - Er war sehr erfolgreich-hatte 18 Kandidaten aus allen Schichten der Bevölkerung und großem Umkreis
Viel Spass beim Backen
Hans-Joachim
von der gleichnamigen Kochschule


Polverones de Anis

Ingredientes
• 150 gr. de azúcar lustre
• 200 gr. de manteca de cerdo
• 50 ml. de anís
• 1/2 kg de harina floja
• Semillas de anís (opcional)

Elaboración

Tamizaremos la harina y la colocamos en un bol en forma de volcán.
Añadimos la manteca de cerdo troceada y arenamos hasta obtener una textura pegajosa. Añadimos el azúcar, mezclamos bien y mojamos poco a poco con el anís. Estiramos en una placa con un grosor de 2 cm. Y horneamos a unos 18 min. a 180 ºC.
Retiramos y dejamos reposar.
Hans-Joachim Figge ist offline  
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