Es ist vollbracht, früher als erwartet kam heute die Bestätigung, das die Finca Tairona in Villa de
Arico auf
Teneriffa, Arche Nr. 79, als erste Nutztierarche in Spanien anerkannt wurde.
Was ist eine Nutztier-Arche ?
Nutztier-Archen sind Bauerhöfe, die sich zu Aufgabe gemacht haben, alte Haustierrassen vorm Aussterben zu bewahren. Aus kommerziellen Gründen wurden in den 50 Jahren die alten Rassen immer mehr durch Rassen, die innerhalb kürzester Zeitspannen Höchstleistungen erbringen, verdrängt.
Die alten Rassen besitzen aber Eigenschaften wie Robustheit, Frohwüchsigkeit und Friedfertigkeit, durch die sie für eine
artgerechte Freilandhaltung oft besser geeignet sind als moderne Hybridrassen
Statt des in wenigen Wochen produzierten geschmacksarmen Fleisches aus der konventionellen Tierproduktion wächst das Fleisch der
alten Nutztierrassen langsamer und ist damit mit der geeigneten Fütterung und Haltung auch
intensiver im Geschmack. So trägt der Genuss vom Fleisch alter Haustierrassen dazu bei, sie auch in Zukunft zu erhalten.
Die, auf der Finca Tairona in naher Zukunft gehaltenen alten Nutztierraasen werden folgende sein:
Bronzepute
Die Bronzepute ist eine gute Mastpute mit sehr zartem Fleisch. Der ausgewachsene Hahn wiegt 12-15 kg und die Henne zwischen 6 und 8 kg
Am 10.09.2007 wird ein Zuchtstamm von einen Puter mit seinen 2 Hennen auf Teneriffa eintreffen um ihre neue Heimat von rund 1000qm Freilauffläche zu erobern.
Emdener Gans
Die Emdener Gans, auch unter dem Namen "Schwanengans" bekannt, ist die größte deutsche Gänserasse, Masse und Eleganz vereinigen sich in dieser Rasse. Der Ganter kann durchaus eine Größe von 1m und bis zu 12 kg Gewicht erreichen, die Gans immerhin noch 10-11kg und sie legt bis zu 50 Eiern im Jahr.
Ein Zuchtpaar dieser wunderschönen Gänse soll im Dezember ankommen und der einsamen Toulouser Gans Karin Gesellschaft leisten.
Sundheimer Huhn
Es handelt sich um ein mittelschweres, schnellwüchsiges Zwiehuhn (Zwiehühner kombinieren Legeleistung und guten Fleischansatz). Sie besitzen ein zutrauliches Wesen. Auch hier soll ein Zuchtstamm Anfang Dezember kommen.
Bilder und Textauszüge wurden freundlicherweise von VIEH zur Verfügung gestellt
http://www.vieh-ev.de
in ferner Zukunft sind angedacht:
canarische schwarze Schwein
Kaninchen Ibicenco
Mit Kauf von Produkten einer Nutztier-Arche erhalten sie nicht nur schmackhafte Produkte aus artgerechter Haltung, sondern unterstützen auch den Erhalt von vor Aussterben bedrohten Nutztieren.
14.08.2007, 11:33
lehrreich Dein Beitrag
ich hatte vor Jahren die erste Bio-Finca hier im Süden, mir haben sie die Sachen aus der Hand gerissen. Jetzt gibt es hier so einiges an Bio-Gemüse, daher erobere ich jetzt den nächsten markt 
