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  #1 (Permalink)
Alt 28.08.2010, 20:21
Mencey
 
Benutzerbild von Kaleika
 
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Unglücklich Ein schönes Cafe, immer noch in Bedrängnis

Cafe/Bar Dinamico, direkt auf dem Plaza del Charco in Puerto de la Cruz.
Vielleicht wisst ihr es schon?
Nachdem bereits um die Weihnachtszeit kein Lohn mehr für die 12 Angestellten gezahlt werden konnte, streikten sie kurz, der Plaza sah peinlich aus und hörte sich sooooo leise an ohne die schöne Live-Musik. Ausnahmsweise war das dem Ayantamiento auch mal peinlich und es gab eine Regelung. Jetzt, etliche Monate später ist es leider wieder soweit. Seit 1 Monat gibt es kein Geld mehr für die Angestellten. Bis dato hatte man sich zu der Lösung arrangiert:
Von den Einnahmen: 60% für den Einkauf, 40% für die Angestellten.
Nun, in den etwas lustloseren Sommermonaten, ist es flau geworden mit den Einnahmen. Es könnte Geld geben, aber das Ayuntamieto zahlt nicht:
die Kaution zurück, die dem Pächter zustände für die Rückgabe der beiden anderen Cafeés< am Playa Jardin und an der Strandpromenade. Das waren damals etliche Millionen für das Ayuntamiento hier.
Nun zahlt der Pächter, der von den 3 Lokalitäten das Dinamico behalten hat- keine Miete mehr ans Ayuntamiento. Quasi als Abzahlung für die ausbleibende Kaut.Rückzahlung . Ein Rattenschwanz!
Wer in Puerto ist und den Plaza so schön und unterhaltsam findet wie so viele hier, kann das ganze Dilemma vielleicht ein wenig mit unterstützen:
mein Vorschlag: trinkt euren Cortado dort! Die Angestellten haben es verdient. Seit Jahren treu und auch ohne Geld freundlich und schnell..

PS:bin weder mit dem Pächter oder angestellten verwandt/ versonstwas.
Lieben Gruss Pitti

Geändert von Kaleika (28.08.2010 um 20:24 Uhr)
Kaleika ist offline  
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Flowerpower1211 (29.08.2010)
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  #2 (Permalink)
Alt 28.08.2010, 21:12
Teneriffa Conquistador
 
Registriert seit: 13.01.2010
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Tut mir evtl noch irgentwo leid für die Angestellten, aber während unseres Urlaubs vor zwei Wochen wurden wir nirgens so unfreundlich bedient wie dort. Und wenn ich ehrlich bin- die Livemusik würde ich nicht vermissen. Obwohl das Kaffee am Nachmittag fast leer war, warteten wir 10Minuten bis wir bedient wurden und der Kaffee war echt nicht zu trinken. Das mag vielleicht nur eine Momentaufnahme sein und ich kann nur hoffen das es anderen besser ergangen ist. Nach dem Elebnis hatten wir keine Lust dort nochmal hinzugehen.
Rainer2 ist offline  
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  #3 (Permalink)
Alt 28.08.2010, 22:11
Mencey
 
Benutzerbild von Kaleika
 
Registriert seit: 05.10.2009
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och.. tut mir echt leid. Aber du hast Recht, mir fiel auch schon auf, dass im vorderen Teil- dem "touristischen", die Bedienung etwas mürrisch gewesen ist .
Wir sin d immer in dem schmalen, hinteren Handtuch, wo meist nur Einheimische sitzen. Das geht es freundlich zu.
Aber Abends, zum schwofen.. da sind sie im vorderen Teil wieder nett.
Ich denke mal, das war ein einmaliger Eindruck.
Kaleika ist offline  
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  #4 (Permalink)
Alt 29.08.2010, 10:21
Mencey
 
Benutzerbild von tenman
 
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Also erstens: Ich habe die gleichen Erfahrungen wie Rainer 2 schon vor Jahren gemacht.
Zweitens: Was ist an dem Cafè schön ?
Drittens: Warum sollten Kellner zu Touristen unfreundlicher sein als zu Einheimischen? Sind Touris keine zahlenden Gäste oder benehmen sie sich schlechter als sogenannte Einheimische ?

Früher gehörte das Café zur Pamarsa Gruppe.
Aus eigener Erfahrung kann ich berichten, daß Angestellte einer Cooperative eine etwas andere Arbeitseinstellung besitzen.
Viele Cooperativen sind Obras sociales - Sozialbaustellen - die zu nichts anderem dienen, als schwer zu vermittelnden Leuten, meist ohne Ausbildung, Arbeit zu beschaffen.
Wenn solche Leute dann in primera Linea zum Kunden, also zum Touristen eingesetzt werden, dann sehe ich das nicht als unbedingt förderlich für den Tourismussektor an.
Und die gegenwärtige finanzielle Situation des Betreibers war meines Erachtens schon lange vorauszusehen.
Also wo liegt das Problem ?

Geändert von tenman (29.08.2010 um 10:24 Uhr)
tenman ist offline  
Folgende 2 Benutzer sagen Danke zu tenman für den nützlichen Beitrag:
bugsi (30.08.2010)
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  #5 (Permalink)
Alt 29.08.2010, 10:36
spottdrossel
Gast
 
Beiträge: n/a
Die Auseinandersetzung um die nicht zurückgezahlte Kaution einerseits und die daraufhin zurückgehaltene Pacht andererseits ist für mich aber absolut kein Grund, die Gehälter nicht zu zahlen, denn die müssen aus dem laufenden Geschäftsbetrieb aufgebracht werden können, sollte man meinen.
Es sieht mir eher danach aus, dass der Laden aus Misswirtschaft nicht funktioniert oder dass die Gewinne "wer-weiss-wo-hin" fliessen ....
Das kommt dabei heraus, wenn man Pachtverträge vermutlich aus Mauschelei mit nicht kompetenten Personen abschliesst, statt auf das Angebot eines seriösen, erfahrenen, kapitalstarken Deutschen einzugehen, der die Bewirtschaftung liebend gern übernommen hätte. Dann würde der Laden jetzt laufen und es gäbe keine Probleme.
Im übrigen kann ich bestätigen, dass wir im hinteren Teil (wo wir immer sitzen, weil wir die "schöne" Musik nicht so laut hören wollen) immer freundlich bedient wurden. Wenn es aber davon abhängt, zu welcher Tageszeit man kommt oder in welcher Ecke man sitzt, ob man mehr oder weniger gut behandelt wird, dann stinkt das zum Himmel.

Geändert von spottdrossel (29.08.2010 um 10:38 Uhr) Grund: tippfehler
 
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  #6 (Permalink)
Alt 29.08.2010, 10:48
Moderator
 
Benutzerbild von tenflor
 
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Ort: Berlin
Beiträge: 5,807
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das thema um das cafe hatten wir schon

Cafeteria an der "Plaza del Charco" geschlossen
__________________
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www.teneriffa-site.de <--Flora Canarias--> www.rohde-berlin.com

************************
Schweigen
zur rechten Zeit
vermag mehr
als nur Worte
tenflor ist gerade online  
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  #7 (Permalink)
Alt 29.08.2010, 11:30
Mencey
 
Benutzerbild von LaTorre
 
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Ort: Teneriffa / Tabaiba
Beiträge: 6,222
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LaTorre eine Nachricht über MSN schicken
Bestimmte "Angelegenheiten" sind für uns "Ausländer" oft nicht durchsichtig genug, nur wenn man vertrauensvollen Zugang zu den Hiesigen hat und eingeweiht wird.

Die "Bar Dinamico" ist ein Prestigeobjekt des "PdlC" und wird "NOCH" davor "verteidigt", unter ausländisches Regiment zu kommen, so etwa wie "die letzte Bastion erhalten, auf Hängen und Würgen".

Dies, bis alles in die Hose geht, der Laden zumacht, das Personal sich in die Arbeitslosigkeit "verstreut" und die Presse, international, was zu verbreiten hat.

Leider !
__________________
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Toleranz ist die Voraussetzung für jegliches Zusammenleben !
¡ El listo más listo, tendrá que reconocer que siempre habrá otro aún más listo !
Try to take it easy ! Make the best of your situation !
LaTorre ist offline  
Folgender Benutzer sagt Danke zu LaTorre für den nützlichen Beitrag:
bugsi (30.08.2010)
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  #8 (Permalink)
Alt 29.08.2010, 11:32
Teneriffa Conquistador
 
Registriert seit: 13.01.2010
Beiträge: 75
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Erhielt 42 Danke für 19 Beiträge
Wir hatten eine Ferienwohnung nicht weit von dem Cafe entfernt. Ich weiß ja nicht wie das mit der Musik den Rest vom Jahr ist. Aber die Leute die am Plaza del Charco wohnen und das ganze Jahr das ertragen müssen tun mir schon leid. Als Touri kann ich das zwei Wochen ertragen und weiß vorher das dort nicht die absolute Ruhe herscht
Rainer2 ist offline  
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  #9 (Permalink)
Alt 31.08.2010, 11:32
Mencey
 
Benutzerbild von Beate
 
Registriert seit: 07.02.2008
Ort: Frankfurt am Main/Los Silos
Beiträge: 389
Abgegebene Danke: 91
Erhielt 217 Danke für 124 Beiträge
Ich sitz da gerne - man kann so schön Leute glotzen Ich wurde dort schon freundlich, unfreundlich, schnell, langsam, gut, schlecht, auch mal gar nicht bedient. 10 Min. zu warten, auch wenn kaum andere Gäste da sind, finde ich jetzt nicht wirklich schlimm und ungewöhnlich. Sitzt mal in der Piscina in Los Silos - da sind 10 Min. nix, vor allem, wenn man draußen auf der Terrasse Platz genommen hat (ich sitze da trotzdem sehr gern und sehr oft, habe dann ja Urlaub, also Zeit).

Wenn ich als Angestellter monatelang keinen Lohn bekommen hätte, hätte ich vermutlich auch ein ziemliches Motivationsproblem. Das ist dann zwar leider ein Teufelskreis bzw. eine Spirale, die unweigerlich immer weiter nach unten führt - kein Lohn, frustrierte Mitarbeiter, verärgerte Gäste, weniger Umsatz, erst recht kein Lohn usw. - aber irgendwie verständlich.

Auf die Musik könnte ich persönlich sehr gut verzichten. Aber Geschmäcker sind ja verschieden.
__________________
Viele Grüße
Beate

Geändert von Beate (31.08.2010 um 11:36 Uhr)
Beate ist offline  
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  #10 (Permalink)
Alt 31.08.2010, 12:41
Mencey
 
Benutzerbild von Kaleika
 
Registriert seit: 05.10.2009
Ort: TFNorte
Beiträge: 1,771
Abgegebene Danke: 1,493
Erhielt 2,299 Danke für 692 Beiträge
schöner Link mit alten Fotos!

Naja, ein richtiges Problem gibt es ja nicht, Tenflor. Noch nicht. Noch läuft ja alles.
Das gibt es erst, wenn das Dinamico schliessen muss. Wie triste sah das aus beim Streik!!Was bleibt dann dort im Herzen der Charco übrig? Was soll denn danach kommen? Dort wo alle vorbei laufen, Touris, Einheimische die gerne auch aus den "Höhen" herunter kommen- um zu schauen und mal einzu kehren und umgekehrt.
Auch wenn du persönlich schlechte/eigene Erfahrung hast mit Coops, würde ich das nicht verallgemeinern und keinesfalls auf das momentane Dinamico Personal anwenden. Ich denke da auch als anderes positives Beispiel an das neue La Cofradia am Hafen. Geschultes, freundliches und williges, canarisches Personal.
Mir persönlich gefällt das Cafe, das ich seit ca 4 Jahren gerne besuche, gut. Dazu kann optisch jedoch das Dinamico eher wenig, eher die schöne Blumenpflege, Gestaltung mit dem Yams-Brunnen, den Palmen usw..
Hier reiht sich das Dinamico unauffälig/ und hübsch, passend ein (es soll inzwischen Pläne geben zur Wiederherstellung dea alten Kiosk Stiles des Cafes. Teile hier zu sehen:
http://fotosdelpuertodelacruzlula.bl...-la-plaza.html
)

Durchschnittlich gesehen, ist das Personal entgegen kommend.
Der politische Hickhack hat m.E. sehr wohl etwas mit der wirtschaftl. Lage zu tun. Denn sonst hätte die Kaution zurück gezahlt werden können und die finanzielle Lage hätte sich ein wenig stabilisieren können.
So ist das Cafe genauso abhängig von den Besucherzahlen- wie die anderen aussen herum.
Wegen der Lautstärke kann man die Polizei bemühen, man muss sich nicht alles "anhören". Ab 22h muss das Zwergfellgeschütz auch auf Teneriffa gedrosselt werden.

Geändert von Kaleika (31.08.2010 um 13:09 Uhr) Grund: Link ausgetauscht.
Kaleika ist offline  
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cortado, hilfe, plaza del charco

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