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  #1 (Permalink)
Alt 18.12.2011, 21:21
Fast-Canario
 
Benutzerbild von Hawk
 
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Geräucherte Forellen zu verkaufen

Da ich schon immer sehr gerne Forellen räuchern wollte habe ich es nun in angriff genommen und mir einen ofen dafür gebaut. Nun ist selbiger ein wenig groß geworden also habe ich viel platz für viele forellen. Wer gerne welche haben möchte, die sind echt legggger..., kann sich gerne an mich wenden.

Preis pro Kilo: €14.- (ca. 6 Stück) oder auch pro stück dann € 2,80.- pro Forelle.
__________________
Wer Rechtschreibfehler findet darf sie gerne behalten!
Hawk ist offline  
Folgende 4 Benutzer sagen Danke zu Hawk für den nützlichen Beitrag:
Bine und Uwe (22.12.2011), elfevonbergen (19.12.2011), olbi (19.12.2011), Santana (19.12.2011)
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  #2 (Permalink)
Alt 19.12.2011, 09:15
Guanche
 
Benutzerbild von windus1947
 
Registriert seit: 28.02.2008
Ort: bei Hannover oder Costa del Silencio
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Hola Hawk,
guter Preis, aber welche Forellen sind das ( Lachsforellen,Regenbogenforellen?)
und ob heiß oder kalt geräuchert wäre noch von Interesse.
Wenn wir welche haben wollen, hast Du immer welche oder solltenwir vorher anrufen?
Schöne Woche
windus1947 ist offline  
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  #3 (Permalink)
Alt 19.12.2011, 20:59
Fast-Canario
 
Benutzerbild von Hawk
 
Registriert seit: 02.10.2008
Ort: Aguamansa
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Moinmoin, also es handelt sich um Regenbogenforellen aus der Forellenzucht hier am Ort bei mir. Wenn ich räuchere dann sind die Forellen natürlich frisch also vom selbigen Tag. Meisst hole ich die Fische morgens und am frühen nachmittag sind sie auch schon geräuchert.

Bei der art des räucherverfahrens handelt es sich um das heißräuchern. Da ich nicht immer welche vorrätig habe bitte vorher anrufen (680490543), am besten 1 oder 2 tage vorher.

Gruß
Hawk
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windus1947 (20.12.2011)
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  #4 (Permalink)
Alt 19.12.2011, 21:09
Mencey
 
Benutzerbild von LaTorre
 
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Feine Sache, muss man mal drauf zurückkommen !
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LaTorre ist offline  
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  #5 (Permalink)
Alt 19.12.2011, 21:13
Fast-Canario
 
Benutzerbild von Hawk
 
Registriert seit: 02.10.2008
Ort: Aguamansa
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Upsups, da ist mir doch ein fehler unterlaufen. Bei der Forellenart handelt es sich um die gemeine bachforelle und nicht wie geschrieben um die Regenbogenforelle!!!!

Sorry!

Gruß
Hawk
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Hawk ist offline  
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  #6 (Permalink)
Alt 20.12.2011, 22:19
Fast-Canario
 
Benutzerbild von Hawk
 
Registriert seit: 02.10.2008
Ort: Aguamansa
Beiträge: 131
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Erhielt 98 Danke für 42 Beiträge
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Vielleicht sollte ich noch sagen das es sich um ganze forellen am stück handelt. By the way die sind so sau lecker!!!! Könnte den ganzen tag vorm räucherofen sitzen und forellen essen, stück brot dazu und einen guten freund (flasche rotwein) mehr braucht man nicht....hicks

Gruß
Hawk
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Hawk ist offline  
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  #7 (Permalink)
Alt 21.12.2011, 01:01
Mencey
 
Benutzerbild von moeffe
 
Registriert seit: 09.12.2006
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Beiträge: 1,017
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Wenn es nur nicht so weit wäre.......
moeffe ist offline  
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  #8 (Permalink)
Alt 21.12.2011, 22:14
Fast-Canario
 
Benutzerbild von Hawk
 
Registriert seit: 02.10.2008
Ort: Aguamansa
Beiträge: 131
Abgegebene Danke: 45
Erhielt 98 Danke für 42 Beiträge
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tja was soll ich sagen...weit immer ist relativ!! Übrigens habe ich heute ein wenig experimentiert und nun steht es fest es gibt die forellen bei mir in 2 varianten.
1. naturbelassen: ausgenommen und dann ab in den ofen. Nachteil nur sehr kurz haltbar!!
2. trocken mit salz und gewürz ca. 11 Stunden eingelegt und dann in den ofen, ich kann euch sagen eine absolute delikatesse!!

Ich kann dich aber beruhigen moeffe, mußt nicht traurig sein den jungs und mädels ausm norden ist es wohl auch zu weit nach aguamansa.....ich kann euch schon verstehen ist ja auch ne glatte tagesreise so ein ausflug und das alles ohne pc und forum... oh graus wie soll das bloß enden...???

Merry X-mas

Euer Hawk
__________________
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Hawk ist offline  
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  #9 (Permalink)
Alt 21.12.2011, 23:40
Moderator
 
Benutzerbild von tenflor
 
Registriert seit: 27.01.2007
Ort: Berlin
Beiträge: 5,807
Abgegebene Danke: 1,663
Erhielt 1,787 Danke für 1,141 Beiträge
Zitat:
Zitat von moeffe Beitrag anzeigen
Wenn es nur nicht so weit wäre.......
hahahaha vor unterernährung schafft er es garnicht bis aguamansa
__________________
************************
www.teneriffa-site.de <--Flora Canarias--> www.rohde-berlin.com

************************
Schweigen
zur rechten Zeit
vermag mehr
als nur Worte
tenflor ist offline  
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  #10 (Permalink)
Alt 22.12.2011, 00:35
Mencey
 
Benutzerbild von Guenther
 
Registriert seit: 08.04.2007
Ort: TF-Süd
Beiträge: 1,778
Abgegebene Danke: 504
Erhielt 1,656 Danke für 485 Beiträge
Zitat:
Zitat von Hawk Beitrag anzeigen
. . . By the way die sind so sau lecker!!!! Könnte den ganzen tag vorm räucherofen sitzen . . .

Das kann ich nachvollziehen ... geht mir ähnlich .... mit Doraden:

dorade.jpg
__________________
.



www.lebedeinekunst.de/redaktiongm
Guenther ist offline  
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