Seit fast schon 20 Jahren esse ich kein Fleisch mehr, mit ganz seltenen Ausnahmen.
Rinderwahn und Schweinepest waren die Auslöser, dazu kamen weitere Argumente wie grausame Massentierhaltung, Belastung des Fleisches mit Hormonen und Antibiotika, genetisch verändertes Futter, allgemein hoher Fettgehalt, und dann auch noch bedenkliche Manipulationen der Fleischindustrie (z.B. Schinkenimitate). Mein Onkel, der Schlachter war, sagte immer, er esse keine Wurst, weil er weiß, was da alles drin ist...

Fische und anderes Meeresgetier habe ich stattdessen oft gegessen, aber auch daran ist mit mittlerweile der Appetit vergangen wegen der Hiobsbotschaften von Überfischung, Aquakultur (da werden auch mengenweise Medikamente verfüttert und die Tiere auf engstem Raum gehalten).
Ich will keine toten Tiere mehr essen.

Von Fertigprodukten lasse ich auch die Finger, da gibt es zu viele Betrügereien mit Analogkäse, billigen Fetten, gefährlichen Transfettsäuren und zu viel Zucker.

Obst, Gemüse, Getreideprodukte, darauf habe ich mich gestürzt, neben Milchprodukten und Eiern, wenn biologisch einwandfrei.
Teneriffa war für mich in dieser Hinsicht fast wie ein Schlaraffenland: Obst und Gemüse in Hülle und Fülle, das ganze Jahr über, frisch und lecker, meist direkt von der Insel.
Aber nun lese ich in einem anderen Thread: die Kanaren haben bei Obst und Gemüse die mit Abstand höchsten Pestizidbelastungen! Geahnt hatte ich das schon, gelesen vorher auch schon mal – aber ich hatte es verdrängt.
Jetzt frage ich mich: was kann ich überhaupt noch mit gutem Gewissen essen??

Da ich demnächst wieder in Puerto sein werde, mache ich mir Gedanken über meine Ernährung dort. Ich versorge mich selbst, gehe einkaufen und koche mir was.
Doch wo kann ich noch unbesorgt einkaufen gehen, außer im Mercado municipal bei „El mundo verde“?
In den verschiedenen Gemüseläden bekomme ich meistens die Auskunft, alles sei „einwandfrei“ und „unbelastet“... Ja, was sollen die auch anderes sagen? Entweder wissen sie es selbst nicht besser, oder sie verschweigen unliebsame Wahrheiten... oder?

Ich weiß, es ist nicht nur ein Teneriffa-Thema, sondern viel mehr ein globales Problem, mit dem wir alle tagtäglich konfrontiert werden.
Wie steht ihr dazu bzw. wie geht ihr damit um?

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Todo se andará

Hallo emsfee, mir und wahrscheinlich auch vielen anderen Menschen geht es ähnlich wie dir, ich finde es gut dass du dir Gedanken um deine Ernährung machst - manche haben längst schon den Kampf aufgegeben und esse das was sie sich leisten können (die Reichen bekommen etwas Besonderes auf dem Tisch, die Armen sind froh dass der Magen nicht knurrt). Ich stelle fest dass auch meine Familie widerstandsfähiger gegen Gifte geworden ist, wir vertragen mitlerweile eine größere Dosis an Pestizide oder andere unbekannten Dünger, wehren dagegen können wir uns auf keinem Fall- außer man wohnt im ländlichen Bereich und man betreibt Agrikultur oder züchtet Tiere selbst-dies ist in der Stadt nicht möglich und auch nicht erlaubt. Was bleibt uns übrig? Sich Gedanken zu machen und dennoch weiter das zu essen, was uns der Geldbeutel erlaubt - trotz Gewissensbisse. Ich wünsche dir eine schöne Zeit auf Teneriffa, ess das was dir schmeckt und denke daran dass dein Körper sicherlich protestieren wird, wenn du Nahrung zu dir nehmen wirst, die dir richtig Schaden verursachen kann. Einen lieben Gruß Edith

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"Alles was wir sind, ist das Ergebnis dessen, was wir dachten!" Buddha

Hallo emsfee! Leider gibt es überall was an unserer Nahrung auszusetzen. Man muß schon drauf achten - was man ißt. Unter dem Motto: Verwöhn dich ständig - du bist länger tot, als lebendig. - oder :was uns nicht umbringt, macht uns nur härter.......
Grüße
Renate

Also ich hör einfach auf meinen Körper!

Wenn der mir sagt, dass er auf Spaghetti, Fisch, Gemüse oder a Braterl von der Sau mit Semmelknödel Lust hat, dann bekommt er das auch.

Ich bin sehr dankbar, dass ich zu den "Glückskindern" gehöre, die sich den "Körperessenswunsch" in der Regel auch einfach besorgen und leisten kann...3x auf Holz klopf!

Viele Menschen können das leider nicht auf dieser Welt und diese haben meist auch keinen Zugang zu den Medien.

Gerade die verunsichern uns doch aber täglich, was gut für uns ist und was nicht!

Also ein Teufelskreislauf irgendwie oder?

Mein persönliches Motto daher:

Genieße dein Leben!
Sei fröhlich und gut gelaunt!
Behandel deine Mitmenschen, wie du selbst behandelt werden willst!
Tu dir Gutes und lebe deine Gelüste aus!
...und das wichtigste...Gräme dich nicht!! Gibt nur Falten und macht krank!!
Sterben tun wir sowieso alle, aber ich will dann schon wenigstens ein glückliches Leben gelebt haben!

So, das war jetzt mein Wort zum Sonntag...ggg

b.b.

P.S. Das heißt jetzt nicht, dass ich die Augen vor den Problemen der Welt verschließe, aber man kann sich das Leben manchmal selbst am schwersten machen!

Das Schlimme ist, dass man eigentlich nichts mehr essen kann. Genmaipuliertes Gemüse (liegen direkt neben den Biofeldern und die Pollen/Samen kennen keine Grenzen), Tomaten die nie auch nur einen Krümel Erde gesehen haben, Hühnersuppe ohne Huhn, Wein mit Eichenspänen veredelt, Schinkenimitat, Tiere aus Massenhaltung usw. usw. Und wenn man BIO kauft ist es äußerst zweifelhaft ob es auch BIO ist, da auch die BIO Bauern letztlich nur gewinnoptimierte Unternehmen sind (bestimmt gibt es viele gute aber leider auch schwarze Schafe). Hinzu kommt, dass selbst die Redlichen nicht wissen, was sie verfüttern, weil ja auch der Zulieferer panschen könnte. Wenn man dann durch die Läden geht und sieht, was alles BIO ist, sträuben sich einem die Nackenhaare.
Was steckt dahinter? Kostenminimierung und eine riesige Lobby, die die Politik in der Hand hat. Ich glaube nächste Woche gibt es genau um dieses Thema eine Themenwoche im ZDF.

hi gusmyers, hast du eine quellenangabe zu dem genmanipulierten gemuesefeldern neben bio anbaufeldern hier auf teneriffa? wo hast du das denn gelesen? würd mich mal interessieren, gruss sandruka

Quelle Wikipedia "Welthunger"

... und wir lamentieren über biologisch einwandfrei oder nicht.

Schönen Tag noch

Meine zunächst ganz kurze Antwort auf die Frage von emsfee 'Wie steht ihr dazu bzw. wie geht ihr damit um?':
Uns ist ganz klar, daß wir täglich mit der Nahrung auch Gifte zu uns nehmen und versuchen, uns deshalb möglichst diversifiziert zu ernähren, sodaß wir uns nicht einseitig mit Giften/Pestiziden belasten.

Dann noch einige Gedanken zu dem Thema:
1) Wir bauen hier einiges Gemüse auf unserem Land in Granadilla selbst an und ich dachte immer, daß das dann in jedem Fall gesund sein müßte, da wir nicht einmal Kunstdünger sondern nur Naturdünger verwenden. Dann habe ich vor Jahren eine Studie von 1998 (englisch) über die Belastung mit DDT auf den kanarischen Inseln gelesen:
http://www.atan.org/contaminacion/pe...DDT-people.pdf

Daraus geht hervor, daß sowohl die Bewohner der Insel als auch die Böden immer noch massiv mit DDT belastet sind, obwohl der Einsatz von DDT seit den 70er Jahren verboten ist. Das heißt auch, daß wir selbst bei 'biologischem Anbau' auf unserem eigenen Land zum mindesten in geringem Ausmaß DDT aufnehmen.
Ergebnis der Studie auch: Je älter die Leute, desto höher die Belastung mit DDT, da sich DDT im Körper nur sehr langsam abbaut. Trotzdem werden die Leute in unserer Gegend um Granadilla auch teilweise sehr sehr alt.

2)Ein Freund von uns (auch Granadilla) hat einen Nachbarn, der regelmäßig sein Gemüse mit 'ich weiß nicht was' spritzt (unser Freund muß jedesmal die Fenster schließen, weil der Gestank des Spritzmittels unerträglich ist). Der 'Spritzer' hat ihm schon erzählt, daß seine Rohrstiefel von dem Mittel nach mehrmaligem Gebrauch zerfallen und er sich neue zulegen muß. Jeder mache sich seine eigenen Gedanken darüber.

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Sage nur dann etwas, wenn Du etwas zu sagen hast.

@emsfee
schau mal in den LIDL-thread, permalink #907

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ich mache es aehnlich wie b.b. . ich achte auf die qualitaet und nicht nur auf "·geiz ist geil". ich muss auch sparen, aber cih spare woanders und nicht an meinen LEBENSmitteln. mein obst etc hole ich in einer fruteria bei mir, die morgens von bauern beliefert wird. meine kartoffeln bekomme ich von freunden in teno alto, die mir immer wieder mal ein kilo schenken ( das reicht bei mir gut 2 wochen).
seit ich hier auf der insel bin, habe ich keine probleme mehr mit meiner nahrungsmittelallergie, die mich in deutschland immer schlimmer geplagt hat.
also so ungesund kann das essen hier nicht sein.
ich kaufe fleisch und fisch immer nur frisch. pangasius und nilbarsch kommen mir nicht auf den tisch. mein hackfleisch kaufe ich nie fertig. sondern ich suche mir das fleisch aus, und lasse es dann wolfen.

ich lasse mir meine lust am essen nicht nehmen, obwohl ich auch ein bewusstsein fuer die probleme habe. aber deswegen werde ich nicht auf alles verzichten, was ich mag.
bluebird