Seit vielen Jahren mein liebstes Alioli-Rezept :

1 Glas Mayonnaise (am liebsten Hellmann's)
1 Becher Vollmilchyoghurt
Petersilie
viiiiiel Knoblauch
1 Streifen rote Paprika
1 kleine Chili-Schote
Pfeffer, Salz
1 kleiner Schuß 103er oder anderer Weinbrand (kann gerne, muß aber nicht)

Petersilie, Knoblauch, Paprika und Chili-Schote sehr klein hacken und mit den restlichen Zutaten verrühren. Mindestens 6 Stunden ziehen lassen.


Passt einfach perfekt zu Steak mit Papas arrugadas und vielen Zwiebeln .... oder auch zu Garnelen und ähnlichen kleinen Tieren.

Guten Appetit.

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richtig dicke fette mayo ??

oder geht auch das leichtzeugs

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Ich habe die Ailoli auch schon mit Light-Mayo probiert... geht auch... aber die Dickmachende schmeckt einfach noch besser... *seufz*

Lg, Gaviota

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So mag ich es auch,viel Mayo. Herrlich.

olbi auch immer viel mayo und nun nix mayo ,gemüse und saft nach vier beipässen am herz

dass alles gutschmeckende entweder "dick"macht, nix gesundes ist oder
einfach nur "verboten" ist...
saludos max