Huhu, hab hier einen link/Blog zu kanarischen Rezepten gefunden, ich weiß nicht, ob ihr ihn schon kennt:

http://www.kanarische-kueche.de/

Guten Appetit!

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Ich verliere nie die Gelassenheit,
ich kann sie nur nicht immer sofort finden!

Man hört sich das alles lecker an. Besonders der Eiermilchpudding mit Karamelsoße - da läuft mir glatt das Wasser im Munde zusammen. Ich glaub, das gibts am Wochenende. Danke dir.

kenn ihn schon
Kanarische Original-Rezepte

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http://de.youtube.com/user/gunanche

Und noch leckerer ist dieser link:

http://www.teneriffa-site.de/kultur/kan-kueche.htm

Regina/Tenflor hat dort schon fleissig gesammelt.
Ganz klasse ist auch ihr Flora-Register, schaut mal rein.

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Ich verliere nie die Gelassenheit,
ich kann sie nur nicht immer sofort finden!

Lecker, danke für die tollen Rezepte.
Habe zwar ein spanisches kOCHBUCH ZU Hause, aber keines speziell von den Kanaren.
Freue mich schon darauf einiges nach zu kochen

zauberin60,
danke für die tollen Links.
Ich bin Spaß- Hobbykoch und auch für die kanarische Küche zu haben.
Alles was mit dem Kochen zu tun hat, interessieret mich. Ich bin gerade aus Deuschland zurückgekommen und hatte ca. 6 kg neue Kochbücher dabei (unter anderen auch ein Kochbuch mit "Tapas")i!! Gut daß ich sonst nicht so viel anderes Zeug brauche, sonst wäre der Gepäck-Aufpreis ziemlich hoch ausgefallen.
Gruß Dietmar

PS: in meiner Homepage sind auch einige Kanarische/Spanische Rezepte

http://ida-dietmar.clan-page.at/web_...ry/rezepte.htm