Richtig: Carne de Fiesta ist das scharf angebratene Schweinefleisch mit Kartoffeln. Carne con Salsa ist das Rindergulasch mit Soße und Kartoffeln.
Das habe ich in 10 Jahren Teneriffa noch nie anders in einem Restaurant gesehen.
also, ich habe nochmal nachgefragt, weil für mich das Fleisch in papas con carne nicht nach Schwein schmeckt. Ist es auch nicht.
carne fiesta ist Schweinefleisch, aber das wird für papas con carne nicht benutzt, sondern Rind