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Mencey
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Ohne es sicher zu wissen, würde ich sagen, es gibt sie auch bei "Frutos Secos", etwa bei "Ricardo's", denn es gehört ja auch zu den "pipaknabbernden" Canarios, die im Autobus ihre Sonnenblumenkern-Hülsen einfach so in die Gegend streuen und sich so garnichts aus vorwurfsvollen Blicken machen.
Da würde ich auch mal nachfragen. Ob es da dann Qualitätsunterschiede geben wird, erscheint mir logisch.
Als Beispiel: Pistazien aus öklogischem Anbau und Verarbeitung ziehe ich aus gesundheitlichen Gründen ganz sicher den pestizidverseuchten aus dem Irak vor, obwohl die erschwinglicher sind. Der Geschmack kommt bei denen beim Essen, man kann nicht aufhören, bis die Tüte leer ist. Wenn dann so eine Tüte mit Pestizid drinnen kommt, sagt die Leber Danke und die Nieren drehen sich noch vor dem Grabe um.
Also, den vorhergegangenen Tipp annehmen: Calabaza ( Kürbis ) auf dem Markt kaufen, ein feines Püree davon kochen ( mit Costillas - eingesalzene Rippchen drin, nach kan. Rezept ) und die gefundenen "Pipas" ( Kürbiskerne ) trocknen und 'ne Woche später verknuspern.
Ist preiswerter, hat doppelten Gewinn und bringt Genugtuung.
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