Das Sterne Käse Degustations Menü - aber nicht alles Käse ,sondern par exellence, wie hier geschrieben und in der Vergangenheit gemacht

Degustacion de Quesos

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Boule de trufa con esparrago salvaje
Patatas salteado

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Pyramide cendre con Nueces sobre
una creme Berenjenas blanco

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Coktel de Champan con Caviar

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Figalou con setas y alcachofas

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Saint Maure gratinado con Pistachos
Spice Peras columnas ,rucula y sabayon de
Vinagre viejo de basalmico

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Interpretacion de chocolate y cerezas
Salsa de Jerez y helado de almendras


Guten Appetit wünscht

Hans-Joachim

von der gleichnamigen Kochschule

das klingt nicht nur lecker, sondern duerfte ungemein lecker munden. steht das bald mal bei dir in der schoenen finca auf dem program?
gruss bluebird

Hallo Bluebird
Meinen allerherzlichsten Dank für Deinen netten Kommentar . Doch könnte das bei ausreichendem Interesse sicherlich mal sein . Vielleicht verbunden mit einer Weinprobe einer Bodega -Monje - Frontos oder einer aus dem Norden zu denen ich Kontakt habe .
Mit den allerbesten Grüssen und Wünschen
Hans-Joachim
von der gleichnamigen Kochschule