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Mencey
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Restaurant-Empfehlung: Türkisch in La Laguna
Hallo,
wer gerne türkisch isst, ist in Laguna gut bedient:
An der Trinidad, am Ende der Straßenbahnlinie auf der rechten Seite etwa 50 m weiter, liegt das "Luna Estambul".
Das Angebot ist hier vielseitig und genauso, wie man es aus Deutschland oder der Türkei kennt. Und das, wie bei türkischen Lokalen immer, zu günstigen Preisen. Hat Imbiss-Atmosphäre, also nichts für jemanden, der bei Kerzenschein dinieren will.
Es wird von einem gemütlichen und freundlichen dicken älteren Türken betrieben, der zwanzig Jahre in Deutschland gelebt und vor zwei Jahren dieses Lokal aufgemacht hat.
Ich kam mit ihm ins Gespräch, weil ich gern scharf esse und es kein Pul Biber (das scharfe rote Chilepulver) gab. Er sagte mir, kein Problem, Sie bekommen das, und verschwand minutenlang in der Küche. Was er mir dann brachte, hatte er offenbar in Eile per Hand hergestellt: klein gehacktes Chile.
Es wundert mich, dass das nicht da stand. Was ich ihn zu fragen vergaß: Mögen Kanarios kein scharfes Gewürz? Und das war der Grund?
Grüße
Amante
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