Auf jeden Fall laut IHK Deutschland wesentlich weniger Konkurse bei Wirten mit Fachausbildung.Am besten frag mal ein paar Wirte auf Teneriffa ob sie eine Fachausbildung haben.
Ich habe gerade einem Bekannten der aus dem Zeitungsvertrieb kam und gerne Wirt auf Teneriffa sein wollte,beim Verkauf des Inventares seines Lokals geholfen.
Er hat ca 40000,-Euro in 6 Monaten hier in den Sand gesetzt.
Glücklich war er nicht als er gestern zurück geflogen ist.Aber er war mal Wirt auf den Canaren.