sorry aber das stimmt so nicht !
in manchen kantonen brauchst du seit jahren kein wirtenpatent mehr !!!
und konkurse gibts auch mehr als genug !!

[quote=selmer;97892]
In Österreich und in der Schweiz ist für die Ausstellung einer Gastronomiegenehmigung der Nachweis einer Fachausbildung erforderlich.In diesen beiden Ländern sind die konkurse auch weniger und die Quallität wesentlich besser.