@busserl: Mir hat man erzählt, dass der frühere Chef seine Kinder, denen er dies übergeben hatte, von einer Stunde auf die andere wieder herausgeschmissen hat, weil sie den Laden heruntergewirtschaftet hatten und die Beschwerden von Stammgästen sich häuften. Er soll selbst wieder die Leitung übernommen haben.
Aber diese Information ist auch schon ein paar Monate alt - den aktuellen Stand kenne ich nicht.