Definitiv nutzen die Gomeros "Cominos en grano" (Kreuzkümmel, nicht gemahlen),
ich weiss nicht, wo das Weissbrot/ Mandeln/ Oregano herkommt, kein Gomero/a, die ich kenne, machen Weissbrot/ Mandeln/ Oregano in ihren Mojo. Mojo wird generell mit "weichem" Olivenöl zubereitet, es gibt verschiedene Sorten, Sonnenblumenöl wird nicht benutzt.
Oiginal wird Mojo de La Gomera in einem Holzmörser zerstossen und dann mit Essig und dann Öl aufgefüllt.

Ich denke, dieses Mojorezept ist kein La Gomerarezept.

Ach und vergessen, grobes Salz verwenden

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