Freut mich, daß sie Dir so "gelungen" sind !

Ich mag sie auch, genauso typisch.

Diese Art von Polypen und Molusken können eine Delikatesse sein. Schon in den Tapas- Bars ist ein "Pulpo a la vinagreta", kalte Salatanrichtung, kleingeschnittener, vorgekochter Pulpo ( Octopus ), mit Zwiebeln, roten und grünen Paprikas, Salz, Pfeffer, Essig und Olivenöl, ein erfrischender Imbiss bei den Sommerthemperaturen.

Der "Pulpo a la Gallega", dünne Scheiben aus den vorgekochten Pulpo-Armen, leicht in Olivenöl angebraten und dann mit süssem "Pimentón ( Paprika ) bestreut, warm serviert, ein Schmaus !

Was mir nicht so schmeckt, sind geschmorte "Potas", eine längliche Calamar-Art ( Tintenfisch ).

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Toleranz ist die Voraussetzung für jegliches Zusammenleben !
¡ El listo más listo, tendrá que reconocer que siempre habrá otro aún más listo !
Try to take it easy ! Make the best of your situation !