ich würde einfach Puerto de la cruz vorschlagen, verkehrstechnisch mit öffentlichen Bussen an die ganze Insel angebunden und zu kaufen gibt es auch alles (zu Fuß), im Sommer nicht zu heiss, und die Einheimischen kann man gut von den Urlaubern unterscheiden, weil sie meistens mit einer Aktentasche unter der Achsel herumlaufen und einen Pullover oder eine warme Lederjacke anhaben.